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Hoolaa! como estan? les presento estas papas a la crema, por supus es light, necesitamos una papa mediana sin pelar lavarla con esponja metálica, luego rallarla con una mandolina o rallador de grano grueso, en una sarten de teflon, rociar con rocio vegetal y colocar la papa rallada luego incorporar 2 puerros (la parte blanca) cortados finamente, allí colocarles una pizca de sal, arriba agregar 2 cucharadas soperas de queso light untable mezclado (diluido ) con un chorrito de leche descremada. Tapar preferentemente con una tapa de vidrio asi no destapar a cada rato, cocinar 15 o 20 minutos, no saben la delicia que queda, es muy rendidor con una papa rinde para 2 porciones grandes, la costra de abajo es imperdible!! Salutti
Dato: Conte las calorias para toda la preparación y me dio 300 cal aprox. asi que si rinde para dos, serian 150 cal. cada una.
Una opinión acerca de “Papas a la crema Light”