Comida bajas calorias: mandarinas y bananas

Hola, las propiedades de las frutas ya las sabemos, todas las verduras y frutas de color naranjas y rojas tienen betacaroteno, vitamina C, minerales, etc.

El betacaroteno es antioxidante de las células tanto de los órganos internos como externos, siempre miramos la apariencia y debemos cuidar cada órgano interno entonces tendremos un externo espléndido.

Una de las cosas que me suceden ultimamente es el poco sueño, o dar muchas vueltas antes de dormirme, una banana media hora antes de dormir me ha mejorado mucho, la banana ademas de aportar un mineral llamado selenio, tiene una combinacion de minerales activadores de la dopamina que es la hormona del sueño. Hasta la próxima.

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Comida bajas calorias: spaguetti con vinagreta de berenjenas.

Hola, hice una vinagreta de berenjenas light, con una cucharada de aceite de soja y mucho vinagre, ajo, orégano, adobo para pizza, laurel y las especias que quieras colocar.

El spaguetti bien caliente con ajo si quieres también perejil, no sabes lo exquisito de esta combinación, imperdible y diet! Hasta otra receta.

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Comienzo gimnasia! mi mini gym.

Hooola! les presento mi mini gym, tengo una bici y un ejercitador con pesas, es agosto y hay que comenzar, hice un rincon en mi casa que da a un patio con sol y plantas, espero darme ánimo y crear el hábito, este gym lo conseguí usado, hay un montón, se vé que la gente compra y nunca lo usa y luego los vende. Hasta la próxima.

Comida bajas calorias: cultivar en macetas

Hola, cultivar es una muy buena manera de eliminar la ansiedad, esta foto es de mi acelga al lado está creciendo una espinaca que la compré en el supermercado y vienen con raices les dejé 2 cm de tallo, y sorpresa! está brotando... es una maravilla!! Es Agosto, hay que comenzar a preparar la tierra para sembrar, personalmente tengo pensado sembrar en mi poco espacio unas calabazas a ver como me va y 2 macetas con albahaca, luego les iré subiendo mas fotos, hasta luego.

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Comida diet: Mito 3: El pan engorda. Receta pan nutritivo.

Hola, otro mito entre los alimentos es que el pan engorda, lo que engorda del pan es la grasa que emplean para abaratar costos y los aditivos en la harina.

Les propongo un pan nutritivo casero para comer pan sin culpas: 350 grs de harina integral, 150 grs de salvado, un puñadito de semillas de lino, un sobre de levadura instantanea, una cucharada sopera de aceite una pizca de sal.

Preparacion mezclar todos estos ingredientes secos, luego ahuecar el centro y colocarle el aceite, arenar con un tenedor todo lo posible y añadir agua tibia hasta que se forme una masa, y asi si tanto amasar, se coloca en una olla Essen, o al horno, 40 minutos aprox. Exquisito!! nutritivo y mejor que el actimel. Hasta la proxima.

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Sandwich light

Hola, que tal un Sandwich light?, dos rodajas de pan árabe integral, una hamburguesa diet horneada vuelta y vuelta con una cucharada de queso de rallar light con sésamo con algunas rodajas de tomates, le coloqué unas hojas de repollo colorado y blanco crudas bien lavadas cortadas en juliana, y como aderezo queso untable diet, tipo casancrem, que les parece, lo compartimos?

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Pancitos a la plancha

Hola, seguramente estos pancitos le van a sacar de un apuro, son muy fáciles y se cocinan muy rapido, necesitamos un puñado de harina leudante y cucharadita de té de aceite que usas regularmente y agua tibia la cantidad necesaria.

Toma un bol le agregas la harina (fijate que la leudante aumenta mucho su tamaño) en el centro realizas un huequito y le colocas el aceite y una pizca de sal, mezclas y vas incorporando el agua tibia, hasta realizar una masa que se despegue de tus manos, se dividen en bollitos que se aplastan con las manos y se colocan directamente en la plancha bifera, vuelta y vuelta (se cocinan muy rapido) y los tenes listos.

Los utilizo para muchas ocasiones en que me quedo sin pan, en el desayuno o la cena. Probalos! Hasta la próxima!

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Comida diet:Ravioles con tofu a la plancha. Mito Nº2: La pasta engorda

Hoy les presento un plato exquisito, y no muy difundido el ingrediente nuevo es el tofu que es el queso de la soja.

Los ravioles tienen un relleno de espinanca y ricota con una masa muy delgada, otro mito es que la pasta engorda, y lo que engorda es la "salsa" entonces, si no tienes tiempo de preparar los ravioles caseros, compra unos que son diet, o los comunes, la diferencia calórica es mínima; el tofu se consigue en supermercados y en tiendas de naturismo o dieteticas ó lo puedes realizar tu mismo como yo en este caso, es muy fácil de realizar, pero lleva tiempo.

La preparación del tofu a la plancha es: cortar rodajas de 2cm de ancho previamente aceita con aceite de oliva (1 cucharada sopera) o puedes rociar con rocio vegetal, luego incorporas unos ajos picados y perejil, el tofu tiene la particularidad que no tiene sabor, absorbe los sabores de los demás ingredientes que utilices.

El tofu se cocina vuelta y vuelta y se sirve como guarnición de la pasta en este caso ravioles. Espero lo pruebes y vas a quedar encantado/a. Hasta la próxima.

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Comida diet: Mito 1: la papa engorda

Hola bienvenidos, hay muchos mitos en torno a los alimentos, uno de ellos es que "la papa engorda" ademas de ser un turbérculo con muchas vitaminas y enzimas, proporciona una excelente saciedad.

El problema de la papa es cuando se consume caliente, por el almidón, aumenta la insulina de nuestro cuerpo, que es la que "agarra" la grasa para guardarla para cuando la comida sea escasa, ésta información está en nuestras células de nuestro cuerpo, para su supervivencia, por ello cuando se consume menos comida el cuerpo tiende a alentar el metabolismo para ahorrar energia.

Un hábito que tenemos que incorporar es de consumir las papas con cáscaras, se lavan bien y se pueden incluir como en esta foto, una ensalada de papas con temperatura natural, huevos y tomates cherry. Hasta la próxima.

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Trucos comida diet: Utilizar aceite de oliva.

Hola hoy les traigo los beneficios de usar el aceite de oliva: Los distintos aceites de oliva se diferencian por su acidez, olor y sabor.

Aceite de oliva virgen

Se divide a su vez en:

Extra virgen, olor y sabor perfecto.(acidez entre 0,2 y 1 º).

Fino virgen, olor y sabor bueno (acidez inferior a 1,5º).

Virgen Corriente, sabor bueno olor aceptable (acidez máxima 3º).

Aceite refinado
Se obtiene de la mezcla del aceite lampante con virgen, su acidez de 0,4 a 1,5 y tiene dos variedades, de oliva y puro de oliva.

Aceite de orujo
Se obtiene del residuo que queda al prensar las aceitunas, una vez refinado y desprovisto de sabor, olor y color, se enriquece con aceites virgenes.

Tengan presentes estos datos para elegir nuestro aceite. Hasta la próxima.

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Comida diet: canasta de calabaza light.

Hola bienvenidos, este espacio es para compartir mis recetas de comidas bajas en calorias, creemos que lo diet no es sabroso, eso es un mito, y lo vamos a comprobar.

En este caso hervir un casquito de calabaza, hervir al dente sin pasarse (se coce muy rapido), luego se deja enfriar dado vuelta, mientras se prepara el relleno: queso descremado, cebolla cruda picada, perejil picado u orégano, unos granos de choclo.

El relleno se coloca primero abajo una rodaja de queso, luego una capa de cebolla unos granos de choclo, perejil o el orégano (no lo salpimentes) luego otra capa de queso y asi hasta llegar al borde de la canasta. Muy buena opción y con 2 canastas quedas muy satisfecho/a. Hasta la próxima.

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