Holis, este sandwich lo preparé anoche, si tostamos el pan satisface mas, son 2 rodajas de pan de salvado diet tostados, relleno: lechuga, tomate, media hamburguesa de pollo casera y un huevo poche que asoma, con un aderezo de queso untable diet. Exquisito!!Etiquetas: 200 calorias, Recetas
Hoolaa! para realizar magdalenas light se necesita: ralladura de ½ naranja, 4 huevos (unos 200 gr. Aprox.) ,1 cucharita y media de edulcorante, 2 cucharadas soperas de aceite de girasol, 100 g. de harina común, 1 pellizco de sal, 1 sobre de levadura instantánea, 100 g.harina de algarroba, esencia de vainilla, ,moldes individuales para magdalenas. En un bol colocar la naranja, los huevos, el aceite, el edulcorante, la sal, mezclar, luego dividir la preparación en 2 bols, en un bol colocarle la harina comun (mezclada con medio sobre de levadura)y en el otro colocarle la harina de algarroba(mezclada con el otro medio de levadura, en cada uno colocarle la esencia de vainilla y si quieres un chorrito de cognac, coloque los moldes en la bandeja del horno, rellénelos hasta las ¾ partes combinando las preparaciones (para que quede marmolada) , la temperatura del horno tiene que ser a 180º, introduzca la bandeja y hornee las magdalenas durante 15 minutos aproximadamente. Quedan muy ricas, ideal para llevarlas al trabajo, o para el lunch de los chicos. Salutti.
Holis, una vez probé los huevos a la ranchera mexicano, que ricos que son! esta versión es light, la hice así, hervir un casquito de una calabaza con cáscara, una vez cocida, retirar y dejarla escurrir boca a bajo, luego en una sartén de teflón colocar rocio vegetal, y añadir: media cebolla, aji morron verde y rojos (unas tiritas) tomates frescos (medio) cortados en cubitos, y un ají bien picante (tipo chile) dejar cocinar y colocarle sal y orégano, una vez que estan crujientes se rellena el casquito de calabaza (previamente retirarle unas cucharadas de pulpa para que quepa más relleno) con esta preparación y colocarle arriba un huevo crudo, luego colocarlo en el horno unos minutos hasta que el huevo se cuesa. Mmm, no saben la delicia que queda, y light! Salutti.Etiquetas: 200 calorias, Huevos a la ranchera, Recetas
Probaron pesarse al reves? El peso es la medida de la fuerza que ejerce la tierra sobre todos los objetos (nosotros incluidos) o sea la culpa de nuestro peso la tiene la tierra. Je je. Etiquetas: Metodo infalible para bajar de peso
Hoolaa! endibia o envidia? la verdad es que le tengo envidia a los estadounidenses y a otros paises por la clase política que tienen, me gustaría que los políticos argentinos sean mas maduros y dejen de comportarse como niños ególatras y que representen al pueblo y no a su partido político, (se supone que le pagamos sus jugosos sueldos para hacernos la vida mas facil y organizada) bueno será que nos llevan algunos años de ventaja, somos un pais joven por ello la inmadurez ¿? (que justificacion absurda! ), saben lo que va a hacer el presidente de Libia para el 2009? les va a repartir las divisas que genera el petróleo a todos sus habitantes, para generar mas consumo interno ante la crisis global, y la Argentina? está en proyecto crear un impuesto al gasto en las tarjetas de credito!!! Un cacerolazo en la cabeza habria que hacerles! Mejor cocinemos, personalmente la única manera hasta ahora de comer endibias es a la napolitana, las preparé así: en una bandeja para horno de teflon, colocar las endibias cortadas por la mitad, agregarle rodajas de tomate, ajo picadito, (o chimichurri) una lámina de jamón cocido, unas tiras de morron rojo, unos hilos de aceite de oliva, cocinar al horno 15 minutos, luego sacarlas del horno e incorporarle una feta de queso port salut y volverlas a meter unos minutos hasta que se derrita el queso, quedan muuuyyy ricas! SaluttiEtiquetas: 200 calorias, Endivias a la napolitana, Recetas
Holis, se podria realizar un libro con las 2001 recetas para hacer el chimichurri argentino, estuve haciendo un pequeño censo y cada una de las personas tiene una receta diferente, pero el verdadero chimichurri argentino es así: En un recipiente de vidrio colocar 1/2 parte de aceite, 3/4 parte de vinagre blanco, media cebollita picada, 1 cucharada de ajo picado, 1/4 parte perejil, 1cucharada de orégano, 1 cucharada de ají molido (en este caso no lo puse porque me hace mal), y sal, dejar reposar de un dia para otro y listo, para que lo usamos los argentinos? para colocarle al asado y al chorizo, también esta salsita la utilizamos sobre los churrascos. Vale la pena probarla!
Holaaa! para realizar estos canelones light, hice muy facil: primero armé la masa de las crepes light que publique en la otra entrada, luego el relleno es de queso port salut o descremado o de máquina, con granos de choclos cocidos y media cebollita, luego en una sartén de teflon y rocio vegetal saltear cebolla, aji morron y tomates frescos cortados en cubitos, salar y colocar orégano, una vez salteadas pero crujientes (no cocinarlas mucho) en la misma sarten colocar los canelones armados y le subimos los vegetales una vez caliente, agregarle una cucharada de queso untable diet, tapar, y a disfrutaarr! si vas a realizar unos cuantos canelones usa el horno o una pizzera essen, no se los pierdan quedan exquisitos! y light. Salutti.Etiquetas: 200 calorias, Canelones light, Recetas
Hooolaaa! para realizar la masa de los crepes light, se necesita 1 huevo, leche en polvo descremada y leche líquida descremada. Batir el huevo ligeramente, luego agregar leche líquida batiendo, incorporar la leche en polvo en forma de lluvia batiendo enérgicamente. Debe quedar suave y homogénea sin grumos. Llevar a la heladera durante 30 minutos. Retirar, preparar los panqueques en sartén lubricado con rocío vegetal. Dato: la leche en polvo descremada reemplaza a la harina.Etiquetas: 200 calorias, Recetas
Hoolaaa! personalmente me gusta el pan dulce sin fruta abrillantada ni nueces, ni pasas de uva, esta receta es light y para los que les guste añadirle las frutas, un puñado de cada cosa y listo, ahi va: 250 grs harina comun 000, 150 grs harina integral, 50 grs de levadura, 100 cm3 leche descremada, un chorrin de esencia de vainilla, ralladura de medio limón, ralladura de media naranja, 1 cucharada y media de edulcorante, 1 cucharada de agua de azahar, 2 huevos, 25 gr de manteca o margarina light, 1/2 manzana rallada.Etiquetas: Colaciones light
Holis, me pasaron esta receta de diurético natural: hervir cáscaras de limón con una parte de agua, se deja enfriar y ya tenemos lista la infusión. A probar!
Holis, estas mini tortas navideñas, están pensadas para no encender el horno, en Buenos Aires para las fiestas hace mucho calor y encima nos sobre alimentamos. La idea es comprar unos alfajores diet hay muchas variedades, de fruta, con o sin glase, etc. vamos a partirlos por la mitad por la parte del dulce, entonces quedan dos masitas con dulce en la base, arriba jugar con la crema chantilly que sabemos hacer light (publicado en otra entrada) y con frutas de estacion, con colores navideños, etc. Aplicar la creatividad. Dato: No usar nueces, almendras, etc. guardemos esas calorias para julio que es cuando las precisamos para aplacar el frio. Salutti.Etiquetas: Colaciones light
Hoolaa! falta 1 mes y medio y termina el 2008, por Dios que pasa rápido el tiempo, será que el planeta está girando mas rápido? Esta preparación no se la pierdan es muy rica y light, bueno hice así: en una sartén de teflón coloqué unos hilos de aceite de oliva y un diente de ajo, y acomodé los filetes de pescado despinado, una pizca de sal y arriba acomodé unas láminas de zucchinis cortadas en láminas finas longitudinalmente (a lo largo) unos trozos de tomates frescos y media zanahoria rallada, arriba espolvoree con orégano y otra pizca de sal, se tapa con una tapa de vidrio y se dejan 15 minutos a fuego minimo, colocar un chorrito de agua caliente cuando empieza a deshidratarse, mover de vez en cuando la sarten, cuando está listo colocar una cucharada de queso untable descremado. Un exquisitez, imperdible y light. Salutti.Etiquetas: 200 calorias, Pescado con zucchinis, Recetas
Holis, la pregunta sería: Cuántas porciones de vegetales crudos comes por dia? a nuestro organismo le encanta refinar el alimento por sí mismo, y a nuestra boca y lengua le gusta los productos ya refinados, entonces realicemos un balance, comamos 2 o 3 porciones diarias de alimentos crudos. Estas tortitas son muy sencillas de hacer: 1 paquete de espinacas lavadas y cortadas sin hervir, crudas, la vuelcas a un bol y le agregas, sal , 1 huevo, 3 cucharadas soperas de harina leudante, y un chorrito de leche descremada, se mezcla todo y la mitad de la preparación se vuelca a una sartén de teflón rociada con rocio vegetal, vuelta y vuelta y listo, con 1 paquete de espinaca salen 2 tortitas del tamaño de la sartén, acompañar con ensaladas de zanahorias, tomate, cebollas, lechugas criollas y unas flores de brócoli y coliflor. Riquísimo, sano y light. No se lo pierdan!Etiquetas: 100 calorias, Recetas
Hoolaaa! me salió un poco movida esta foto, pero no pude sacarle otra porque cuando me vió, se acordó que tenia hambre, así que es la que hay, por ahora, se llama Meme y es el macho alfa de la cuadra aunque no lo parezca, no salio muy favorecido en esta foto, se vé que vino de revolear la toalla toda la noche y pobre está cansado.
Holis, el otro día estaba en el supermercado y ví a una mujer llevándose por lo menos 10 cajas de gelatina light, la gelatina light no tiene nutrientes para el organismo, y además tiene aspartamo y fenilalanina, fijarse en el dorso de la caja, siempre que vayamos a comprar cualquier producto, fijarnos: los ingredientes y la fecha de vencimiento. Cuidemos nuestra salud y la de los nuestros.Etiquetas: Colaciones light
Hoolaa, para realizar unas galletas sanas y light, necesitamos: 2 tazas de harina integral, 25 grs de manteca light, 1 taza de puré de calabazas, 1 huevo, 1 cucharadita de levadura instantánea, 3 cucharadas de queso de rallar light, especias a gusto, sal.
Hoolaa! que calorón! está lindo para encender el horno! podremos bajar con la transpiración? ese es otro mito, la gente que se abriga cuando hace calor para "bajar" es contraproducente porque lo único que hace es deshidratarse y perder minerales que necesita el organismo, bueno, lo que podemos hacer es aprender a alimentarnos mejor con compromiso. Para hacer la manteca light, tenemos que comprar un pan de manteca común y cortarla por la mitad (comprate una de 100 grs) a esa mitad la ablandas con un tenedor y la colocas en la licuadora o batidora le agregas la misma proporcion de agua bien helada, licuas o bates hasta que se integren bien, luego la colocas en un tapper chico que te quede la forma rectangular para que puedas ir cortando. Refrigerar en la healdera. Salutti Etiquetas: Cómo hacer manteca light
Holaa!, estos zapallitos están riquísimos y light, bueno los hice así: primero lavar los zapallitos, cortar por la mitad, sacando lo que queda del cabito de ambos lados, luego se ahuecan con una cuchara, y se hierven unos minutos apenas para que se tiernicen. Se cuelan y se colocan boca abajo para que se escurran. Para el relleno, tenes muchas variedades; yo elegí saltear en una sarten de teflón con una cuchara de aceite de oliva la misma pulpa del zapallito con cebolla de verdeo, aji morron, especias, y unas tiritas de pechuga de pollo que tengo siempre hervidas (por si me ataca el hambre), arriba una rodajita de queso port salut y una aceituna descarozada como lujo, unos minutos en el horno, o en la olla essen, o en la parrilla circular, no saben la delicia que queda, si estan realizando una dieta estricta, no le coloquen la aceituna. A disfrutar!Etiquetas: 200 calorias, Recetas
Hoolaa! ah, no saben la rúcula caliente es otra cosa! para la base de la pizza utilicé una rodaja de pan árabe integral, luego coloqué unas rodajas finas de tomate y un ajo picado, luego corté unos dados de queso descremado o port salut, entremezclando con rúcula fresca, arriba unos hilos de aceite de oliva y una pizca de sal, al hornete.. colocar bastante rúcula porque con el calor se baja. Salutti.Etiquetas: 200 calorias, Recetas
Holisss, les gusta la rúcula? a mi me gusta mas la lechuga criolla, pero hay que probar para saber que te gusta, "en la variedad está el gusto", lo que me pasa es que para su picor se note tenés que pinchar con el tenedor muchas hojas de rúcula a la vez, sino no lo siento. Ideal para acompañar unas milanesas de soja, queda muy bien esa combinacion. Salutti.Etiquetas: Ensaladas light
Hoolaa! en Buenos Aires estamos teniendo temperaturas de verano, así que si quieres probar realizar tomates secos, ahi va: cuando sea el momento de los tomates y abunden y baje el precio, resulta muy bueno secarlos (deshidratarlos) para guardar para pizzas, guisos, pastas, etc. En una rejilla, personalmente no tengo asi que uso una parrillita de la circular que tenga un recipiente debajo para que se escurra, colocas los tomates con o sin semillas, y les colocas sal, y así las llevas al sol directo, durante 2 o tres dias, cuando baja el sol, debes entrarlas y taparlas con un repasador limpio, con este solazo que hay en 2 dias ya los tenes listos, luego que estan bien secos, se guardan en esas bolsas hermeticas, plasticas..vos ya sabes cuales son, no?
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