Bife a la cacerola

25 febrero, 2009
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Hoolaaa! los bifes a la cacerola en Argentina son famosos, el termino "a la cacerola" es porque hay libertad de incorporarle todos los ingredientes que quieras, en este caso lo haremos light, para elegir el corte de carne de vaca, tiene que ser nalga para milanesas o cuadradra o bola de lomo, desgrasar los bordes y quedan unos bifes bien diet, en una cacerola, colocar aceite en spray o una cucharadita de aceite para blanquear una cebolla, no la dejes freir, colocarle agua caliente para cortar el frito, incorporamos todos los vegetales que nos gusten, una pizca de sal y oregano o perejil, y arriba de los vegetales colocamos el bife, como es finito se cose muy rapido, en este caso me gusto incorporarle, arvejas, lentejas, calabaza, cebolla, y repollo. Por ultimo una pizca de pimienta. Que ricorrrr!!!! Salutti


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