Pollo al horno con o sin piel?

11 marzo, 2009

Pollo al horno con o sin piel?
Hooolaaa! En Argentina tenemos ademas de las parrillas externas en la casa, unas parrillitas circulares como se ve en la foto con una tapa grande, se coloca en el medio la hornalla y funciona como horno ahorrando gas, generalmente se utilizan para asar asado o pollo, en este caso cual seria la diferencia calorica en comer pollo con piel o comerlo sin piel? Una pieza de pollo tipo muslo de 150 gr. tiene aprox. 300 calorias, la misma pieza sin piel tiene 250 cal., la diferencia es de 50 cal. no seria mucho, pero lo que aporta es mas grasa cuando comemos la piel horneada del pollo, lo que si podemos hacer para que no quede seco el pollo, es cocinarlo con la piel, colocarle la sal y jugo de limon, y cuando esta listo sacarle la piel, queda delicioso!!!














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2 opiniones acerca de “Pollo al horno con o sin piel?

  1. Hola Natalia, bienvenida, gracias por visitar el blog! Un saludo
  2. hola, me llamo Natalia soy de bs as, te agradezco mucho por las recetas, en mi casa estamos tratando de hacer dieta, y veces por falta de tiempo, o porque no se pueden comprar todos los ingredientes que piden en las dietas se complica cocinar light y sabroso!!! para mi estas recetas son un gran gran aporte, muchas gracias!!

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