Salsa bolognesa light

8 mayo, 2009
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Hooolaaa! para realizar una bolognesa light lo importante es la eleccion de la carne, en este caso y en todos si queremos bajar de peso es elegir un corte de carne de vaca lo mas magro posible, por ejemplo la nalga o la cuadrada , tenemos que solicitarle al carnicero que la pase por la picadora, previo desgrase de la parte de afuera, cuando tenemos la carne la preparacion de la salsa light es muy facil ya la hemos realizado muchas veces, en una cacerola de teflon, rociar con rocio vegetal diet, cortar cebollitas finamente, morrones, rallar zanahoria, tomates frescos, oregano, sal, colocar la carne tapar, y con un tenedor desgranar si quedan pegados los granitos de carne. Se acompaña con lo que quieras, arroz integral trigo burgol, etc. ideal para los chicos que hacen dieta. Saluttiii.


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