Merluza con coliflor y calabaza: 108 cal!

8 julio, 2009
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Hooola! para continuar con el plan de bajar de peso, sano, nutritivo, fácil y sabroso, presento una combinación exquisita de la merluza, que en Argentina le decimos filet de merluza despinado, son unos bifecitos de merluza a la plancha con ajo y perejil deshidratado o fresco, con 2 rodajas de 2 cm calabazas y 3 o 4 arbolitos de coliflor hervidos al vapor, utilizando la vaporiera o si no tenemos en casa, armar una, colocando el colador adentro de una olla con un poco de agua y colocar en el fuego, dentro del colador colocamos las verduras y tapamos.

Este menú especial para un almuerzo en nuestra dieta aporta 108 calorias! por porción, o sea un bifecito de merluza de 150 grs, o la medida de la palma de tu mano más los vegetales. Es aconsejable ingenir pescado aunque sea 1 vez a la semana, por los aportes nutricionales tan benéficos, y porque es tan rico, en Argentina que es un país con larga costa sin embargo el pescado no es popular como la carne de vaca, eso es debido al alto precio de la carne del pescado. Espero que almuercen o cenen este menú, que es perfecto para nuestro propósito de bajar de peso. Salutti.

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