Dieta del Dr Atkins

La Dieta del Dr Atkins no esta indicada para:

Menores de 18 años o más de 50.
Embarazadas.
Personas con problemas renales, colesterol o lípidos altos.
Diabéticos.

Por que?

Porque esta dieta se basa principalmente en el consumo de grandes cantidades de grasas y proteínas, como embutidos, frituras y margarinas, entre otras.

Por ende, esta forma de alimentarse puede aumentar el colesterol total, los triglicéridos, el colesterol malo de la sangre (LDL) y por consiguiente aumentar el riesgo de contraer enfermedades coronarias .

En que consiste la dieta del Dr.Atkins?

Días de realización de la dieta: 30 días.

Permite un descenso importante de peso en poco tiempo.

Garantiza una perdida de peso de 4 o 5 kilos en 2 semanas.

Se pueden comer todas las carnes, pescados y quesos que se quiera.

Suprime los azúcares de cualquier tipo durante varias semanas.

Luego se van incorporando de 5 en 5 g durante unas semanas.

Los hidratos están muy limitados, solo los aportan las verduras ( 40 - 60 g por día).

Una alimentación normal incluye 300 g de hidratos por día.

ALIMENTOS PROHIBIDOS:
o Pan y tortas.
o Helados, dulces y galletas.
o Pastas, cereales y arroz.
o Leche y yogurt.
o Frutas y algunos vegetales.

Después de 15 días de la dieta se flexibiliza incluyendo:
o Algunas verduras, frutas y lácteos.
o Pero nunca productos con almidón, como pan y pastas.

Ejemplo de menu de la dieta del Dr. Atkins:

Desayuno:
o Café descafeinado o té
o Una Porción de queso o un huevo pasado por agua, duro o revuelto
*Almuerzo:
o Caldo de verduras
o Bife de pollo al limón
o Ensalada de repollo y pepino con aceite y limón
o Agua mineral ó soda
*Merienda:
* Queso magro
o Café descafeinado

Menues de comidas o cenas: Para variar

-Pescado a la parrilla o bife grande a la plancha.
-Berros con cebolla, aceite y vinagre.
-Gelatina dietética sin azúcar.
-Soda con limón.

Menu's para variar la dieta:

-Huevos con bacón y café descafeinado para desayunar.
-Una chuleta grande con verduras para el almuerzo.
-Dos huevos duros a media tarde.
-Atún con mayonesa para cenar.

* Puede comerse carne, pescados, mariscos, aves y quesos variados.
* Puede cocinarse con mantequilla, tomar mayonesa con el pescado y añadir todo el aceite que se quiera a las ensaladas.

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