Papa sorpresa light

Hola! uno de los tips para bajar de peso es presentar nuestra comida en platos de postre, asi como se ve en la foto, este plato es una variacion del pastel de papas, que vamos a adecuarlo para nuestra dieta:

Ingredientes:
Papas peladas y lavadas
queso descremado en cubos
queso de rallar light
pechuga hervida o grillada picada
especias como pimenton, oregano, curry,pimienta, etc. (las que les guste)
sal.

Preparacion:
hervir las papas con abundante agua,colar, mientras que se cuecen las papas, realizamos el relleno: en un bol colocamos todos los ingredientes del relleno : la pechuga cortadita, los cubos de queso descremado o port salut, el queso de rallar, agregamos la sal y las especias, mezclamos todo, luego realizar un pure con el pisapapas o el tenedor, agregamos una pizca de sal al pure, y armamos bolas como albondigas con la mano o una cuchara ahuecamos y les colocamos un poco de relleno a cada una sellamos bien y aplastamos un poco, colocamos en una placa para horno solo con rocio vegetal, por 15 minutos o hasta que doren de un lado, luego doramos del otro, tambien podemos dorar a la plancha o en la olla essen. Para acompañar, servir con una salsa de tomates. Una exquisitez, se los aseguro.

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