Recetas de hamburguesas light, hamburguesas caseras.

14 agosto, 2009
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Hola! seguimos con mas recetas para bajar de peso, e incluir en nuestra dieta. Quién dijo que no podemos comer burguer? para poder hacerlo tenemos que tener cuenta algunos tips :

LA ELECCION DEL CORTE DE CARNE:
Es fundamental elegir el corte de carne para realizar las hamburguesas light, la carne picada que venden en los supermercados tiene mucha grasa porque la realizan con los recortes que les sobran de otros cortes. Se debe elegir cortes magros como: nalga, cuadrada, peceto, es preferible comprar un trozo de carne entero y solicitarle al carnicero que antes de pasarla por la picadora, la desgrase completamente.


LA FORMA DE COCCION DE LAS HAMBURGUESAS LIGHT:
Este es el otro gran tema, utilizar la plancha bifera solo con rocio vegetal o sin nada de aceite. Tambien se pueden colocar en la parrilla asegurandose de que la parrila no tiene grasa.

LAS ESPECIAS:
Lo que le dá la sabrosura a las hamburguesas caseras son todo lo que le podemos incorporar al mezclarlas con la carne picada: provenzal deshidratado, provenzal fresco, ajo picado, oregano, aji molido, pimienta de dijon, etc., ten en cuenta que las especias no aportan calorias.

A la hora de comer hamburguesas elije preparlas tú así sabras que ingredientes caloricos estas añadiendo a tu dieta.

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