Dieta Macrobiotica

Hola! La dieta macrobiotica la siguen muchisimas celebridades, su creacion se debe al medico filosofo japones George Oshawa (en 1920), se basa en el equilibrio de los alimentos denominados Yin y alimentos denominados Yang, favorece el consumo de cereales, frutas, verduras, legumbres, algas ,productos de soja, dependiendo del organismo de cada persona y de la estacion del año, promueve un estilo de vida sano y estimula consumir alimentos que crecen cerca del lugar donde se vive.

Los Alimentos denominados YIN: Son aquellos que nos quitan energias: La sal, azucar, miel, huevos, lacteos, bebidas alcoholicas, conservas.

Los Alimentos denominados YANG: Son aquellos que nos aportaran energia y salud: Cereales, frutas y verduras de temporada, legumbres, algas.

Es muy aconsejable acudir al nutricionista antes de comenzar un habito macrobiotico ya es una dieta hipocalorica.

EJEMPLO DE MENU EN LA DIETA MACROBIOTICA:

DESAYUNO: Te preferido endulzado con stevia, + 4 galletas de arroz untadas con hummus (pate de garbanzos) ó 2 tostadas de pan integral con mermelada light.

MEDIA MAÑANA: 1 vaso de Ensalada de frutas de estacion

ALMUERZO: 1 plato de sopa de verduras o miso + 200 grs de Tofu con oregano a la plancha (con rocio vegetal) + Todas las verduras al vapor que quieras con semillas de lino aderezadas con salsa de soja bajo sodio.

MEDIA TARDE: 1 vaso de Ades light o postrecito a base de leche de soja.

MERIENDA: Te preferido endulzado con stevia + 2 rodajas de pan integral con salvado y semillas,untado con hummus o mermelada light.

CENA: 1 plato de sopa de verduras o miso+ 2 milanesas de berenjenas al horno + Ensalada jardinera con: Tomates, cebollas, apio, palmitos, arvejas, lentejas cocidas, lechugas, aderezada con salsa de soja bajo sodio.

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