Dieta Macrobiotica

10 septiembre, 2009
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Hola! La dieta macrobiotica la siguen muchisimas celebridades, su creacion se debe al medico filosofo japones George Oshawa (en 1920), se basa en el equilibrio de los alimentos denominados Yin y alimentos denominados Yang, favorece el consumo de cereales, frutas, verduras, legumbres, algas ,productos de soja, dependiendo del organismo de cada persona y de la estacion del año, promueve un estilo de vida sano y estimula consumir alimentos que crecen cerca del lugar donde se vive.

Los Alimentos denominados YIN: Son aquellos que nos quitan energias: La sal, azucar, miel, huevos, lacteos, bebidas alcoholicas, conservas.

Los Alimentos denominados YANG: Son aquellos que nos aportaran energia y salud: Cereales, frutas y verduras de temporada, legumbres, algas.


Es muy aconsejable acudir al nutricionista antes de comenzar un habito macrobiotico ya es una dieta hipocalorica.

EJEMPLO DE MENU EN LA DIETA MACROBIOTICA:

DESAYUNO: Te preferido endulzado con stevia, + 4 galletas de arroz untadas con hummus (pate de garbanzos) ó 2 tostadas de pan integral con mermelada light.

MEDIA MAÑANA: 1 vaso de Ensalada de frutas de estacion

ALMUERZO: 1 plato de sopa de verduras o miso + 200 grs de Tofu con oregano a la plancha (con rocio vegetal) + Todas las verduras al vapor que quieras con semillas de lino aderezadas con salsa de soja bajo sodio.

MEDIA TARDE: 1 vaso de Ades light o postrecito a base de leche de soja.

MERIENDA: Te preferido endulzado con stevia + 2 rodajas de pan integral con salvado y semillas,untado con hummus o mermelada light.

CENA: 1 plato de sopa de verduras o miso+ 2 milanesas de berenjenas al horno + Ensalada jardinera con: Tomates, cebollas, apio, palmitos, arvejas, lentejas cocidas, lechugas, aderezada con salsa de soja bajo sodio.

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