Dieta de las semillas

25 marzo, 2010
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Hola! Es necesario conocer la importancia de incorporar semillas en nuestra alimentacion, por ejemplo:

Beneficios de las semillas de chia: Alto contenido de grasas omega 3, antioxidantes, proteinas de buen valor biologico, calcio, fosforo, magnesio, hierro, potasio, zinc, cobre, vitamina A, B, libres de colesterol, libres de gluten.

Beneficios de las semillas de lino: Omega 3 y 6, vitamina E, B, antioxidantes, yodo, zinc, hierro, caroteno, Calcio, magnesio, potasio, silicio, manganeso, cobre, niquel, cromo, cobalto.

Beneficios de las semillas de girasol: Proteinas de alto valor biologico, potasio, vitamina E, Calcio, fosforo, magnesio. (es conveniente comerlas peladas) son muy economicas y quedan espectaculares para adornar panes o pizzas.

Beneficios de las semillas de sesamo: Aporta yodo, calcio, hierro, zinc, tambien se conoce su aceite de ajonjoli, muy apreciado para aderezar ensaladas.


EJEMPLO DE MENU DE DIETA DE LAS SEMILLAS:

DESAYUNO: Infusion preferida cortada con un chorro de leche descremada con edulcorante + 4 galletitas all bran o integrales con queso descremado untable y mermelada light.

MEDIA MAÑANA: 1/2 yogurt descremado con 1 cucharadita de semillas de lino + 1 cucharadita de semillas de sesamo + 1 cucharada sopera de semillas de girasol peladas. Tambien se pueden realizar jugos e incorporarle semillas.

ALMUERZO: 1/ 2 taza de Lentejas y 100 gr de champignones a la provenzal con zapallitos revueltos con 1 huevo y oregano en sarten de teflon con rodio vegetal espolvoreada con 1 cucharita de te de semillas de chia + 1 rodaja de pan integral con semillas + 1 te verde.

MEDIA TARDE: 1 huevo duro + bastones de zanahorias.

MERIENDA: 1 vaso de ensalada de frutas ó gelatina diet con frutas ó 2 piezas de fruta de estacion + semillas de girasol peladas + infusion preferida con edulcorante.

CENA: Guiso de legumbres compuesta por: 1/2 taza de cubos de zanahoria + 1/2 taza de arvejas+1/2 taza garbanzos + 100 gr de cubos de carne magra (roja o blanca) + cebolla + pimiento rojo y/o verde + 1 tomate natural + oregano y especies preferidas + espolvoreadas con semillas de sesamo, + té verde.

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