Dieta para la gota

30 abril, 2010
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Dieta para la gotaLa gota es la consecuencia de exceso de ácido úrico en la sangre, donde en casos extremos puede producir ademas de un dolor intenso, deformidades en las zonas de las articulaciones: en los pies, codos, manos.

Como primera recomendación es necesario acudir al medico de cabecera para ser diagnosticado y medicado adecuadamente.

INDICACIONES:

Beber abundante agua, esto permite que el ácido úrico se elimine mediante la orina y no forme cálculos ni nodulos.

Los alimentos que producen aumentar el ácido úrico son:

Principalmente las víseras de animales: vacas, pollo, cerdos, etc.

Todo tipo de embutidos y fiambres.

Las carnes de animales con grasa, es generalmente cuando se sala la grasa al cocinarse que se transforma en una combinacion tóxica para el organismo.

Caldos en cubitos, salsas a base de manteca, extractos de carne, manteca, tocino, grasa, crema de leche, quesos grasos, bebidas alcoholicas, también langostinos, mariscos, cangrejos.


Alimentos beneficiosos:

Carnes magras: Pechuga de pollo, de pavo, peceto, lomo, cortes de carne sin grasa.

Alimentos lácteos: yogures descremados, quesos descremados, leche descremada.

Huevos

Caldos de verdura casera

Todo tipo de ensaladas de verduras, frutas y legumbres, a excepcion de consumir de 2 a 3 veces por semana estos:
Esparragos
Champignones
Hongos o setas
Puerros
espinaca
rábanos
coliflor
tomates

Cereales: Arroz blanco e integral, harinas blancas e integrales: y sus derivados: pastas, galletitas, pan integral, germen de trigo.

Se puede consumir azucar, pero si se tiene sobrepeso es mejor reemplazarla por edulcorante.

Semillas y frutos secos

Todos los condimientos

Infusiones: té, café, mate, de hierbas, jugos naturales, agua mineral.

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