Dieta Howard, Dieta de la combinacion de alimentos

El Dr. William Howard, fue el primero que introdujo en 1911, que los problemas de salud provenian de la mala combinacion de los alimentos, que ciertos alimentos se pueden combinar mientras que otros se deben ingerir solos o en diferentes horarios ya que no todos los alimentos tienen el mismo tiempo de digestion.

El Dr. Howard clasificó a los alimentos en tres tipos :

Los 3 tipos de alimentos:

Formacion de alimentos alcalinos: Frutas y verduras.

Concentrado de proteinas: Huevos, quesos, lacteos, carnes ( pescado, res, aves), soja.

Concentrado de carbohidratos y almidones: Harinas, panes, pastas, productos de panaderia, galletas, dulces, etc. todo alimento que concentre harinas y azucar.

Cuando los almidones y las proteinas se combinan pueden generar indigestion, dolor de cabeza, gases, inflamacion abdominal.

Principios para combinar o no los alimentos:
a) No mezclar las proteinas con los almidones en la misma comida. Puede hacerlo en diferentes horarios, dejando 4 horas entre uno y otro.
b) Coma melon por separado, nunca en combinacion.
c) No comer postre despues de una comida. Puede hacerlo dejando dos horas como minimo.
d) No tomar leche con la comida.

Clasificación de alimentos
Alimentos A:
Carne roja
Pescado
Quesos
Carne ave
Yogurt
Soja
Huevos

Alimentos B:
Verduras
Frutas
Semillas
Hierbas
Aceite de oliva

Alimentos C:
Pastas
Panes
Azucar
Dulces
Papas
Arroz

La Dieta Howard propone
Mezclar Alimentos A con Alimentos B.
Mezclar Alimentos C con Alimentos B.
Jamas mezclar Alimentos A con Alimentos C.

Esto no quiere decir que se deba evitar consumir algun alimento, significa que debes consumirlos a diferentes horas.

Este es el basamento de la dieta disociada, que actualmente existen muchisimas variaciones.

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