Qué cenar para no engordar?

29 octubre, 2010

Qué cenar para no engordar? Una de las preguntas que nos hacen es que debemos cenar para no engordar, qué menues puedo preparar en casa faciles y alcance de mi bolsillo ? es importante como primer consejo conocer el bioritmo de cada organismo, esto quiere decir que el metabolismo tiene un ritmo diferente en cada persona, pero sí tiene algo en común, y es que a la noche baja el nivel de funcionamiento del metabolismo porque se prepara para el sueño como lo hace el sistema circulatorio y los demas sistemas.

Por ello es importante no consumir comidas pesadas porque no se descansará bien ya que el organismo estará haciendo la digestion hasta altas horas de la noche y puedes despertar cansado y con pesadillas.
Para no engordar, la cena debe componerse de:

Proteinas magras : Carnes rojas desgrasadas, pollo sin piel, huevos, quesos descremados, tofu, milanesa de soja, lacteos descremados.

Vitaminas y minerales (Verduras y frutas).

Grasas buenas y crudas como el aceite de girasol y oliva entre otros.

Aqui te presentamos algunas opciones de menues para cenar:

Opcion 1: Omelette de 3 claras de huevo (sin la yema) con un trozo de queso descremado de 5 x 5 cm, puedes agregar perejil (Mucha vitamina C y otras propiedades adelgazantes), champignones ( aportan muy pocas calorias), con ensalada de lechuga ó lechuga, tomate y cebolla.


Opcion 2: Caldos diet. Los caldos o sopas dietéticas son ideales para cuando se llega con mucha hambre, antes de cenar, toma una taza o plato de caldo diet. Para reemplazar el queso de rallar, utiliza pimienta.

Opcion 3: Salpicon de pollo: Dependerá de tu presupuesto comprar pechugas de pollo sin piel, ó tambien puedes sacarle la piel tu mismo y ahorrar unos pesos, tambien puedes comprar piezas de pollo sin piel (estas contienen un poco mas de grasa que la pechuga). Hervir el pollo con poca agua y se puede incorporar hierbas aromaticas para darle buen sabor. Trozar el pollo y mezclarlo con lechuga, tomate, cebolla, etc. Aderezarlo con aceite de girasol u oliva + pizca de sal y pimienta (opcional)

Opcion 4: 2 yogures descremados con ensalada de frutas variadas.

Opcion 5: 200 gr de carne roja desgrasada a la plancha con verduras hervidas.

Opcion 6: 2 milanesas de soja a la napolitana casera, utilizando queso descremado + ensalada de tomate + 1 choclo.

Opcion 7: 2 huevos duros con atun al natural, tomate y cebollas.













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