Alimentos ricos en omega 3

19 noviembre, 2010
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Mucho se habla del famoso omega 3, muchos productos del mercado estampan en su etiqueta "enriquecido con omega 3", pero qué es el omega 3? para qué sirve?

El omega 3, es un tipo de ácido graso insaturado (aceite) que el cuerpo no fabrica por si mismo, sino que necesita que se incorpore mediante los alimentos, éste acido graso, tiene numerosas incidencias en las proteinas del organismo, todavía en estudios, lo que sí se conoce es el efecto demostrado : produce una disminución en los niveles los triglicéridos y VLDL ( lipoproteinas de muy baja densidad) en todos los humanos.

Fué descubierto por el investigador Holman en 1982, cuando estudiaba la baja tasa de enfermos cardíacos en los esquimales, lo que concluyó que se debía a su alimentacion: muy rica en grasas y carnes marinas con alto grado de omega 3.


Por qué es importante consumir alimentos con omega 3?

- Reduce el colesterol y trigliceridos
- Reduce las enfermedades cardiacas. Protege el corazon.
- Regula la presion arterial otorgando mayor elasticidad a las arterias.
- Antidepresivo

Alimentos ricos en omega 3:

Pescados y mariscos
Anchoas
Salmon
Sardinas
Arenque
Atun
Caballa
Palometa
Trucha
gambas
Cangrejo
Mejillon
Ostras

Frutas y verduras

Aceite de oliva

Semillas y frutos secos: semillas de lino, chia, nueces, etc.

Para mantener una saludable alimentacion, consume alimentos con omega 3, por lo menos tres veces a la semana.

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