Ensalada waldorf

29 Julio, 2011
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Las ensaladas crudas son ideales para una nutrición saludable y más aún si necesitas bajar de peso.


Presentamos la famosa ensalada Waldorf como menu nutritivo y completo.

Por qué la ensalada Waldorf es considerada menu para dieta?

Porque esta compuesta por:

Apio cortado
Manzana verde o roja (variedad Romey)

Hojas de espinaca
Hojas de repollo morado en juliana
Rodajas de palmitos
Nueces

y permite infinitas variaciones: con pasas de uva, cubos de queso, etc.

Es una ensalada completa que puedes llevar al trabajo o universidad, lo importante es no colocarle la salsa crema y salsa golf que lleva ya que éstas son las que la hacen engordantes (altas en calorias).


A esta ensalada le agregas como aliño: aceite de oliva y vinagre de manzana, una pizca (muy pequeña de sal) y pimienta.


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