Recetas light: Pechuga con semillas de lino y guarnicion

5 agosto, 2011
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Cada plato preferido se puede realizar desde una version light, no hace falta sufrir por la comida, sino hacerla menos calorica.

En esta oportunidad presentamos una receta exquisita, saludable y light:

Pechuga con semillas de lino con guarnicion mixta.

Ingredientes:

Pechuga (1/2 por cada porcion)

Trozos de repollo blanco o repollo de bruselas
Cubos de zanahorias
Cubos de papas
Cubos de cebolla
Semillas de lino.
Mostaza
Especias a gusto.

Procedimiento:

a) Embadurnar la pechuga con mostaza y dorarla en la plancha o en una olla sobre una cucharada de aceite de girasol, vuelta y vuelta, agregar las semillas de lino y mas mostaza si hiciera falta, agregar si lo requiere un chorro de agua caliente.

b) En una sarten de teflon rociada con rocio vegetal, colocar las verduras, un chorro de agua caliente , las especias y tapar.

Una vez tiernas servir caliente.

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