Receta light: Ensalada de frutas

30 septiembre, 2011
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Ensalada de frutasEstas haciendo dieta y tienes invitados para cenar?

Qué podemos preparar?

Tips para armar una cena especial aún si haces dieta

Tip #1
El menú dependerá del clima o la estación del momento, si hace calor elige carne al horno o asada con ensaladas variadas, recuerda de colocar porciones desgrasadas.

En cambio si hace frio, conviene algo mas elaborado como un peceto (corte de carne de res magro) mechado con ciruelas o una salsa agridulce con una guarnicion ecléctica.

Tip #2
El postre es lo más engordante en los encuentros, siempre se eligen helados o tortas variadas, en este caso presentamos una ensalada de frutas bien light presentada en un casco de melon que la hace tremendamente atractiva:


Ingredientes:

Melones chicos
Uvas
Fresas o frutillas
Duraznos

Procedimiento:

* Cortar los melones por la mitad, con el cortante para frutas cortar bolitas de melones del centro del medio melon.

* Con un cuchillo bien afilado, cortar en picos todo el contorno del medio melon

* Cortar en tajadas los duraznos pelados o utilizar duranzos en lata en almibar light.

* Armar los canastos colocando las frutas por dentro y colocar una ramita de menta (opcional)

Tip #3
Incluir juegos despues de cenar tanto de mesa como actividades grupales.

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