Dieta sin gluten para adelgazar 2 kilos por semana

14 mayo, 2012

Dieta sin gluten para adelgazar 2 kilos por semana El gluten es una glucoproteína que se encuentra en las semillas de muchos cereales y que aparecen en los productos derivados aunque sean en pequeñas cantidades.

Algunas personas son alérgicas o tienen intolerancia a esta proteína, llamados Celíacos.

Es una enfermedad crónica que necesita de una alimentación adecuada de por vida.

El gluten se encuentra presente en las semillas de:

Trigo
Es el cereal que contiene el más elevado porcentaje de gluten: Harinas de trigo, Sémola de trigo, Germen de trigo, etc.

Los productos derivados del trigo son los que abundan y son populares en la alimentación cotidiana: Panes, pastas, pizzas, galletas, rebozados, repostería, golosinas, jugos preparados, etc.

Los 3 cereales a continuación contienen una proteína parecida al gluten y suele no tolerarse cuando se es celíaco:

Avena
Cebada: La cerveza deriva de la cebada y/o trigo.
Centeno

Por ende todos los productos derivados de éstas semillas contienen gluten.

Las personas celíacas pueden comer de todo, menos los productos arriba mencionados que sí bien son los más populares, no son los únicos engordantes.

Dieta sin gluten para adelgazar 2 kilos por semana

Desayuno
2 galletas de arroz untadas con queso descremado + 1 café con leche descremada con stevia o sin azúcar + 1 huevo duro + 1 fruta de estación.


Media mañana
Tés de hierbas sin azúcar.

Almuerzo
100gr de arroz integral hervido aderezado con 1 cucharita de aceite y pimienta (no sal) + 1 omelette de 2 huevos en sartén de teflon + ensalada de tomate, lechuga y hojas de espinacas crudas aderezada con hilos de aceite y limón o vinagre (sin sal).

Merienda
Yogurt descremado  + infusión preferida sin azúcar o con stevia + 1 fruta de estación

Cena
Media pechuga de pollo sin piel  a la plancha o asada o a la parrilla/horno + verduras cocidas al vapor o hervidas: brocoli, coliflor, chauchas o judías + 1 zanahoria rallada.

Otras propuestas de Almuerzo/Cena
* Pescado fresco (no enlatados) al horno o plancha con limón y ensalada variada.
* Carne roja desgrasada a la plancha con verduras cocidas.
* Salpicon de pollo
* Champignones frescos (no enlatados) a la provenzal con 100 gr de arroz integral.
* Ensalada de frutas frescas.
* Ensalada variada de verduras crudas con 2 huevos duros y lonjas de queso descremado.
* Omelette de 1 huevo entero y una clara  con una lonja de queso descremado en la mitad y doblando la otra mitad del omelette para que se derrita en el medio + 1 papá mediana hervida y rodajas de tomate con oregano.

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14 opiniones acerca de “Dieta sin gluten para adelgazar 2 kilos por semana

  1. yo llevo 26 kilos menos, de los cuales 20 kilos solo sin comer gluten, ni leche (lean en internet sobre la leche de vaca, cabra, oveja, etc en internet pues no es buena dicha proteina no se asimila bien en los humanos, les dan muchos antibioticos a las vacas, pus en las tetas de tanto ordeñar, piensos raros, etc etc), nada de leche, no quesos que llevan muchos hongos, ni cerveza ni de cebada ni de malta pues llevan gluten, ni avena, ni centeno, que llevan gluten, nada de azucar, en vez de azucar stevia rebaudiana que es natural y sin mezclar con nada o sea stevia 100%, nada de bollos, pasteles ni rebozados, rebozar solo con harina de arroz, nada de miel, y para freir una gota contada de aceite de oliva virgen, pero una gota no dos, y extenderla con el dedo antes de encender el fuego, y de hidratos de carbono solamente arroz, arroz si como siempre que quiera, mucha verdura cocida col, coliflor, brocoli, cebolla. ajo, zanahorias, se puede poner apio y calabacin en rodajas con la piel limpia, pero yo de apio y calabacin no pongo. A patatas no como, aunque alguna vez si pero en tortilla y quitando todo el aceite ante de poner los huevos, y secandolas en un plato con papel de cocina antes de poner los huevos (solo una yema) y secar la sarten todo el aceite. y por supuesto nada de chuches, ni patatitas fritas ni palomitas, ni pasteles de ningun tipo, ni de cumpleaños vaya. nada de helados de ningun tipo, ni con fructosa, ni para diabeticos ni nada. Y luego seguir con la dieta y empecé a caminar mas cada dia y he perdido otros seis. O sea llevo 26 kilos menos, pesaba 130 kilos y ahora peso entre 104.3 kilos y 104 kilos. quiero bajar otros 2 y otros 2 hasta bajar 10 y quedar en 95 kilos. Eso estaria bien. Y ahora al mismo toempo que bajo miro de ponerme un poquitin fuerte, y hacer un poquitin de anaherobico y de pesas tambien un poco, con una tabla de ejercicios.
    platano si como y almendras y avellanas tambien, aunque prefiero almendras.
    po cierto nada de pistachos, nueces, cacahuetes, higos secos, pasas, ni frutas secas, orejones, datiles, etc. Ni chocolate claro. Aunque si alguna vez he comido chocolate pero cuando ya perdi unos 20 kilos.
    Pero es mas peligroso comer gluten. El gluten engorda la tira. Si alguna vez queires comer un trocito de chocolate cuando ya hayas perdido muchos kilos puedes hacerlo, pero sobre todo no comas nada de gluten, ni nada que lleve harinitas que digo yo. No gluten, no como tampoco lentejas, judias ni garbanzos, ni quisantes ni patatas. Aunque algunas vez he comido patatas pero hechas en casa como decia antes, no de bolsa, y secando muy bien el aceite vamos. Y si emborrizas o rebozas algo que sea con harina de arroz que no lleva gluten. Por cierto no como maiz, pues es transgenico. Ci nada de bebidas ayucarasdas por supuesto, ni tampoco light pues las vevidas light llevan aspartamo que es malo para la salud. En japon la cocacola light la hacen desde los años 70 con stevia, pues prohibieron el aspartamo que es malo para la salud. ni nada de chicles sin azucar que llevan aspartamo. Leer aspartamo en internet. Ni nada de patatilas gusto al jamos o gusto a lo que sea, ni jamos cocido con potenciador de sabor o sea glutamano monosodico, pues es palo para la salud. Cuidadin con los restaurantes chinos pues ponen esto tambien. Leer en internet sobre el glutamato monosodico. Pues aqui teneis mi dieta. 26 kilos menos y adelgazando pero con cabeza, pues como carne, pescado, pollo, pavo, todo variado. y siempre de primer plato V-E-R-D-U-R-A. A otra cosa, los platanos no comerlos depues de la comida, sino solamente como fruta sola entre comidas, pue produce putrefaccion en el estomago con la digestion y por lo tanto pedorreo. Las mejores futas para despues de comer, son la piña natural o en su jugo, o naranja, o manzana, o pera.
    Decid algunos trucos vosotros tambien, gracias, saludines o tod@s.
  2. Voy a ver si la hago xq quede con 25 kilos de sobre peso después de mi embarazo y quiero volver a mi vida de antes
  3. Despues del 18 de septiembre, la hago Si o Si . Les contare cuanto kilos bajare okey chaooo
  4. yo quiero bajar 8kg ojala me resulte eata muy buena la dieta gracias
  5. tengo dies kilos de mas , no pretend tener mi peso anterior pero bajar alg y verme mejor, la panza es lo q me est matand, antes no la tenia y ahora me molesta terriblemente, hoy la empieso, desp les cuento como me fue
  6. Esto es simplemente comer o hay que añadir el hacer ejercicio??
    Soy celiaca y la dieta me viene de lujo
  7. No es necesario el orden de ingesta de los alimentos, come lo que dice la dieta ni mas ni menos.

    Puedes cambiar tranquilamente el orden de los alimentos a tu padecer.
  8. es necesario el huevo duro a la mañana con el desayuno??porque la verdad ni ganas de comer eso con el resto,no hay otro reemplazo??
  9. muchísimas gracias ahora estoy mejor k nunca y perdido 25k estoy happy....

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