Guías de nutrición para deportistas

30 septiembre, 2013
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sportUna nutrición adecuada es esencial para un atleta. Los atletas deben seguir una dieta de líquidos, grasas y carbohidratos que les proporcionará suficiente energía para realizar y para prevenir la deshidratación. Comiendo una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos contribuye a la nutrición deportiva.

La proteína es una fuente de energía. Además, sus fibras musculares se componen de una variedad de proteínas. El tipo de ejercicio o evento atlético y su frecuencia puede aumentar sus necesidades de proteínas.

Aproximadamente 10 a 15 por ciento de tus calorías diarias debe consistir en proteínas. Buenas fuentes de proteína incluyen huevos, carnes, aves y productos lácteos. Frutos secos, legumbres y ciertas verduras también son buenas fuentes de proteína. Los carbohidratos son la  principal fuente de energía.

Según estudios realizados, durante las primeras etapas del ejercicio o desempeño, 40 a 50 por ciento de tu cuerpo es energía proporcionada por los carbohidratos. Sobre la digestión, el cuerpo cambia los carbohidratos en glucosa, lo cual a su vez se almacena como glucógeno en los músculos y el hígado --  Aproximadamente 55 a 60 por ciento de la ingesta diaria de calorías de los carbohidratos. Buenas fuentes de carbohidratos incluyen frutas, verduras, pan y pasta.


Grasas, no todas las grasas son grasas malas. Las grasas son también una fuente de energía sin embargo, se queman más lentamente que los carbohidratos. La mayoría de los expertos sugiere que los atletas se centren en las grasas sanas, no saturadas como las que se encuentran en la mayoría de aceites vegetales.

Hasta 75 por ciento de tu energía puede aportar grasa dependiendo de tu nivel de actividad durante tu rendimiento deportivo. Estar hidratado es esencial para los atletas. Además de la comida, agua y otros líquidos son tan esenciales para el funcionamiento máximo y para evitar la deshidratación. Se recomienda que beba muchos líquidos antes y después de realizar ejercicio, así como cada 20 minutos durante el evento.

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