Pastel de Carne Light

5 diciembre, 2013
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pastel de carne lightCómo comer comidas saludables sin ningún producto light? Podemos preparar en casa comidas sabrosas, bajas en grasa, nutritivas para toda la familia y aportar energía calórica para poder realizar todas las actividades cotidianas.


SALUD  100!  GRASA 0!

RECETA PASTEL DE CARNE LIGHT:

Calabaza

Carne molida/picada desgrasada puede ser carne roja ó blanca 1/2 Kg

Huevo 1

Cebolla 1

Tomate natural 2

Perejil/cilantro  a gusto


1 diente de ajo

Queso descremado

Aceitunas (opcional)

PREPARACIÓN:

*Cortar rodajas de calabazas sin cáscara y poner a hervir. Reservar.

* En una sarten de teflón rociar con aceite en spray,  colocar la cebolla, el ajo y los tomates en juliana, tapar. Agregar agua caliente si necesita hidratación. Agregar especias a gusto, poca sal.

*Pisar la calabaza hasta que se forme un puré, agregar el huevo y especias a gusto.

* Mezclar la carne picada cocinada con perejil picado y aceitunas.

* En un bol ó fuente para horno colocar la carne en el fondo y arriba colocar el puré y sobre éste colocar rodajas finas de queso descremado. Al horno hasta que el queso derrita.

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