Caigua para bajar de peso, regular el colesterol y la diabetes

13 noviembre, 2014
120

caiguaLa caigua es una planta trepadora del clima subtropical, oriunda de Perú, es como un ají alargado de color verde que los locales utilizan para rellenar con carne molida o picada, es un plato de la gastronomía peruana.


caigua 1

La composición de este fruto que tiene propiedades adelgazantes y que a su vez regula y baja el colesterol malo, también minimiza la diabetes:


93% de agua

15 cal por cada 100 gr

Vitamina C

Hierro

Fósforo

Selenio

Magnesio

Zinc

Pectina

Carbohidratos

Proteínas

Pero uno de los compuestos más estudiados es que en el fruto de Caigua, contiene Sitosterol 3 Beta D Glicósido que tiene la capacidad de remover la grasa de las células y arterias, especialmente las responsables del colesterol malo, es como una barredora de grasa.


La caigua, su nombre científico es Cyclanthera pedata, el fruto puede medir entre 10 a 20 cm, es alargada como un aji verde,  con la piel carnosa y semillas cuadradas de color negro,  se puede tener una planta en casa en maceta o jardín ó comprarlas secas ó en pastillas.


Cómo se prepara la Caigua para adelgazar?


Preparar infusiones diarias de Caigua: Colocar 2 caiguas sin semillas dentro de una olla con 1 litro de agua, poner a hervir, luego dejar enfriar y beber a lo largo del día los 4 vasos de la infusión.


La caigua hervida no tirarla y utilizarla para preparar escabeche, guisos  o vinagreta con poco aceite para no aumentar las calorías.


CÓMO INCORPORAR LA CAIGUA A UNA DIETA PARA ADELGAZAR:

La maravilla de este fruto es que es muy versátil gastronómicamente, así es sencillo incorporar a la alimentación diaria con platos con caigua como en guisos con poco aceite, hervidos y rellenos con atún y especias, con carne desgrasadas, como acompañamiento de pechugas a la plancha y especias y por supuesto bebiendo infusiones frías o tibias durante el día.


DIETA DE LA SEMANA: ADELGAZA 3 KILOS EN 7 DIAS

DIETA DE LAS PROTEINAS

MENU PARA ADELGAZAR 6 KILOS EN 15 DIAS

Similares

Mostrar más



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *