Receta Flan Calabaza

10 mayo, 2016
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flan calabaza recetaCómo hacer Flan de calabaza, facil, lleno de nutricion y salud para toda la familia.


La calabaza y el zapallo contienen mucha fibra, minerales y vitaminas, muchas veces nuestros pequeños no quieren consumir calabazas, bueno esto indica que debemos preparar postres que contengan este rico alimento lleno de salud.


En cuestión de minutos se puede preparar una deliciosa golosina o postre con casi ningún esfuerzo.


Esta receta de flan de calabaza es perfecta para poner el puré de calabaza hecha en casa para su uso. El flan de Calabaza  es un postre clásico con un toque dulce, fácil de hacer, perfecto para compartir y delicado para disfrutar.


Esta receta rinde suficiente para 4 moldes pequeños. En primer lugar, voy a explicar  cómo hacer el flan y luego cómo hacer el caramelo.


Receta de Flan de calabaza:

Cómo hacer flan:

- 5 huevos

- 1 taza de puré de calabaza

- 1 lata de leche condensada

- 1 lata de leche evaporada

- 1 cucharada de extracto de vainilla

Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave y dejar de lado.


¿Cómo hacer el caramelo?

- 1 taza de azúcar blanco

Derretir el azúcar en una cacerola a fuego lento hasta que estén dorados (no marrón). Vierta cantidades iguales de caramelo en cada cazuela ó en un molde grande.


Verter la mezcla del flan en el molde en la parte superior del caramelo. Coloque el molde en baño maria, o sea tomar una olla, colocarle agua y meter el molde con la mezcla dentro,  hornear durante 60 minutos.


Para servir el flan de calabaza obtener los moldes de la nevera y colocarlos en apenas suficiente agua caliente para calentar la parte inferior. Esto derretirá el caramelo de nuevo y hacer que sea muy fácil de invertir los moldes en un plato.


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