Dieta 80 10 10 Dr Graham

20 octubre, 2016
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dieta-80-10-10-http-www-hagodieta-comLa Dieta 80 10 10 del Dr. Douglas Graham es una Dieta con versión vegana, baja en grasa.


El Dr Graham,  es un deportista que ha estado comiendo una Dieta de alimentos crudivegano durante casi treinta años y comenta sobre los beneficios para la salud de comer de acuerdo a su método.


Fue asesor nutricionista de los atletas de clase mundial y celebridades como Martina Navratilova y Demi Moore.


La Dieta 80 10 10 Conceptos básicos


Se propone que la proporción ideal de macronutrientes para apoyar la salud es:


80% de carbohidratos
10% de proteínas
10% de grasa


Otras dietas vegetarianas bajas en grasa se basan en almidones cocidos como el arroz, el pan y las papas como la principal fuente de calorías.


Los almidones y los granos son bajos en nutrientes y porque tienen un sabor soso se suelen añadir azúcar, sal y grasas, que comprometen su valor potencial para la salud.


El Dr Graham supera este problema al basar su programa enteramente en los alimentos crudos con las frutas en la base de la Dieta. Afirma que la fruta es el alimento ideal para los seres humanos y apoya sus afirmaciones con argumentos convincentes y la investigación científica.


Por ejemplo, el desayuno puede consistir en 4 tajadas grandes de sandía. El Dr Graham explica que es necesario comer frutas en tales cantidades con el fin de obtener cantidades adecuadas de calorías, también aconseja a personas que hacen dieta que consuman aproximadamente una 800 gr de verduras de hoja verde cada día, tales como la lechuga, espinaca y el apio. Los alimentos ricos en grasas como el aguacate/palta y frutos secos se limitan generalmente a una pequeña porción cada dos días o así.


Tambien  aborda otros factores de estilo de vida, que incluyen el ejercicio, la luz del sol, dormir lo suficiente, y el equilibrio emocional.


Alimentos recomendados


Frutas, vegetales, aguacate/palta, nueces y semillas crudas, coco no tan maduro.

Ejemplo de plan de comidas 1 día
Desayuno


500 gr de melón

Almuerzo


800 gr de plátanos/bananas

800 gr de  mangos

Cena


800 gr de albaricoques

Sopa de tomate con pimientos rojos

Lechuga romana  1 plato

Recomendaciones de ejercicio

Un aspecto importante del programa es el ejercicio diario regular. El Dr Graham asesora a personas que hacen Dieta para apuntar a hacer algo de ejercicio aeróbico todos los días y para participar en el entrenamiento de fuerza tres veces a la semana.


Pros

Muchos atletas han reportado un mejor rendimiento
Las dietas bajas en grasa se asocian con un menor riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes.
Más alta en nutrientes que las dietas vegetarianas bajas en grasa que incluyen alimentos cocinados.
Alienta a la ingesta de frutas y verduras.
Alienta un estilo de vida físicamente activo.
Beneficiosa como una dieta de limpieza a corto plazo.
La preparación de alimentos es fácil.

Contras

Dieta Restrictiva. Difícil comer fuera y en situaciones sociales.
Requiere una revisión completa de los hábitos alimenticios.
Algunas personas que hacen dieta pueden tener dificultades para mantener las pautas de ejercicio recomendados.
Las personas a dieta se experimentan síntomas de abstinencia y desintoxicación en las etapas iniciales, especialmente si son consumidores habituales de cafeína y alcohol.
Riesgo de deficiencia nutricional especialmente si la ingesta de verduras de hoja verde no es la adecuada.
Puede ser demasiado baja en proteínas, ácidos grasos esenciales, y minerales como el zinc y el selenio.
Puede requerir el uso de suplementos de vitamina B12.


La Dieta 80 10 10 es un acercamiento extremo a la dieta que no será de interés para todos.

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