Dieta para Tifoidea

2 junio, 2017
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dietas bajar de pesoLa Tifoidea es también conocida como fiebre tifoidea y se presenta como  una dolencia generalizada, la fiebre tifoidea se propaga a través de la contaminación de alimentos y agua.

Las bacterias que causan esta infección se llaman salmonella y los niños y aquellos con bajos niveles de inmunidad tienen un mayor riesgo de contraer esta enfermedad en comparación con los adultos sanos. Es importante conocer que esta condición puede ser fatal si no se trata y por lo tanto un diagnóstico temprano y un plan de tratamiento es esencial.

Un plan de dieta para tifoidea es necesario para reforzar el sistema inmunológico del paciente, así como reducir la gravedad de los síntomas.


Síntomas, tratamiento y plan de dieta para fiebre tifoidea

Síntomas

Aparece la fiebre primero, luego una erupción color de rosa es otro síntoma posible, la Tifoidea generalmente dura un mes y cada semana traerá consigo una nueva etapa y un cambio en los síntomas. Las cuatro etapas principales de la fiebre tifoidea son:

Etapa 1: la persona tiene una alta fiebre progresiva junto con sudoración profusa, dolores de cabeza y tos.
Etapa 2: la fiebre  permanece elevada pero detiene su rápido progreso y en general alcanza picos en las tardes. El delirio es un síntoma común de esta etapa de la fiebre tifoidea.
Etapa 3: la tercera etapa de la fiebre tifoidea plantea serios riesgos para la salud tales como hemorragia intestinal y / o perforación. Algunas de las complicaciones de salud que ocurren durante esta etapa pueden incluso ser fatales.
Etapa 4: la cuarta y última etapa de la fiebre tifoidea está marcada por la lenta disminución de la fiebre. Sin embargo, la persona continúa sufriendo de delirio durante esta etapa.

Tratamiento para TIFOIDEA

El tratamiento para la fiebre tifoidea consiste en varios tipos de medicamentos antibióticos como ampicilina, ciprofloxacina y el tipo de medicamento antibiótico recomendado depende de los niveles de resistencia a los antibióticos en esa región en particular. En los casos en que la resistencia a los antibióticos es baja, la ciprofloxacina generalmente se recomienda, pero mayores niveles de resistencia pueden requerir medicamentos más fuertes como la ceftriaxona. También hay varios cambios dietéticos y de estilo de vida recomendados para controlar los efectos de la fiebre tifoidea.

DIETA PARA TIFOIDEA

Una dieta tifoidea es una parte importante del tratamiento, las precauciones y el tratamiento son una necesidad para tratar la condición así como para prevenir una recaída. Los resultados en condiciones gastrointestinales  por lo que es importante seguir una dieta que contenga alimentos que son fáciles de digerir. Estos alimentos durante la fiebre tifoidea también ayudarán a su sistema inmunológico a recuperarse lo más rápido posible. Los alimentos blandos son fáciles de digerir y por lo tanto el primer requisito de cualquier plan de tratamiento dietético para tifoidea es que todos los alimentos incluidos estén triturados o al menos cocinados hasta que estén muy blandos. El arroz ligeramente cocido junto con el yogurt debe ser incluido en una dieta para los pacientes tifoideos, ya que el arroz contiene una pequeña cantidad de fibra que ayuda a regular el sistema digestivo, mientras que el yogurt contiene cultivos saludables que reducen la gravedad de la gripe estomacal. Evite la leche porque es más difícil de digerir y es probable que agrave la diarrea. Los jugos y los alimentos ricos en carbohidratos como las frutas al vapor son muy importantes. La dieta tifoidea para los vegetarianos es lo mismo que el plan de dieta para los no vegetarianos como los productos de origen animal son restringidos durante este período. La carne es difícil de digerir y puede agravar la diarrea, el gas y otros problemas digestivos tales. Sin embargo, en algunos casos, el médico puede recomendar cantidades modestas de carnes de aves de corral, ya que son una excelente fuente de proteínas. El pollo al vapor y finamente triturado se puede agregar a una sopa para aumentar la ingesta de proteínas del paciente.


Los alimentos para la fiebre tifoidea incluyen sopas vegetales caseras sin especias adicionales, el pudín de arroz suave, la avena, y la crema también son buenos alimentos tifoideos. La sudoración profusa da lugar a una drástica pérdida de líquidos, vitaminas y electrolitos como el sodio y el potasio. Por lo tanto, es importante incluir una variedad de frutas y verduras bien cocidas al vapor en la dieta tifoidea del paciente y el plan de tratamiento. Pídale a su médico una lista de alimentos que puede comer e incluirlos en su tabla de dieta.

Comidas que se deben evitar

Evite los alimentos altos en fibra, como granos enteros y verduras crudas, ya que estos pueden colocar estrés adicional en su sistema digestivo. Cuando  tiene fiebre tifoidea, alimentos para evitar también incluyen verduras como col, pimiento y nabo, ya que pueden causar hinchazón y gases. Evite todas las especias en la medida de lo posible, especialmente condimentos calientes como pimienta, Cayena y chile en polvo. Después de la fiebre tifoidea, la dieta sigue siendo muy importante, ya que es una parte vital de la etapa de recuperación. Una dieta post fiebre tifoidea debe incluir una
dieta baja en fibra  para que siga siendo fácil en su sistema digestivo. Un plan de dieta de recuperación de la fiebre tifoidea también debe incluir yogurt y huevos, ya que son más fáciles de digerir que las proteínas más complejas. Los vegetarianos pueden comenzar a incluir las lentejas, las legumbres e incluso el requesón, en su dieta. La dieta después de la fiebre tifoidea debe mantenerse cuidadosamente para evitar una recaída de la infección.

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