Vitamina B1 Tiamina dosis y para que sirve

11 octubre, 2018
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vitamina b1 tiaminaLa vitamina B1 llamada Tiamina, es importante para el organismo, ya que desempeña muchas funciones en múltiples procesos claves en el cuerpo.


La Tiamina, actúa como una enzima y cataliza la conversión o transformacion de los carbohidratos en glucosa o azúcar en el proceso digestivo.


También la vitamina B1 ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y al funcionamiento del sistema nervioso.


La cantidad diaria recomendada de vitamina B1 en adultos es de 1.2 mg para los hombres y 1.1 mg en las mujeres. La deficiencia de los resultados de tiamina en una condición llamada beriberi.


Para que sirve : Funciones de la vitamina B1


La Tiamina es esencial para el funcionamiento normal de:


El corazón
Metabolismo de carbohidratos y en la producción de energía.
Desarrollo del sistema nervioso así como su funcionamiento.
La vitamina B1 regula el funcionamiento del sistema nervioso, el corazón y el cerebro.

La función principal de la vitamina B1 es producir de manera eficiente la energía para el metabolismo celular de los alimentos.
También mantiene buena vista y aumenta la inmunidad, por esta razon es por la que la tiamina se usa como tratamiento preventivo para la catarata (enfermedad ocular que nubla la visión).

También se prescribe a los pacientes con SIDA para compensar en parte la pérdida de inmunidad causada por la enfermedad.
Algunas personas también usan la vitamina B1  para mantener la salud mental y promueve una actitud positiva. También puede reducir la probabilidad de problemas de memoria y enfermedades como el Alzheimer.
La Tiamina también promueve el funcionamiento saludable de los riñones y retrasa la aparición y el desarrollo de la enfermedad renal en pacientes con diabetes.

Alimentos con vitamina B1 Tiamina:

La mayoría de las personas satisfacen sus necesidades de tiamina a partir de su alimentacion diaria, los principales alimentos que contienen vitamina B1 incluyen productos cárnicos (carne de cerdo, vaca, pollo), legumbres, productos de granos enteros (cereales y arroz integral), nueces, soja, pan integral, levadura y guisantes.

La tecnología en estos días ha traído consigo una gama completa de opciones de algunos alimentos enriquecidos con tiamina, como arroz, y pasta.


Sintomas de Deficiencias de la Vitamina B1:

Dolor de cabeza, debilidad, irritabilidad, depresión y malestar abdominal.
Reducción del estado de alerta mental debido al exceso de ácido pirúvico en la sangre.
Síndrome de Wernike-Korsakoff, que produce confusión y problemas de memoria. Es común en pacientes alcohólicos.
Beriberi: Beriberi es de dos tipos: beriberi seco y beriberi húmedo. El beriberi seco causa principalmente síntomas relacionados con el sistema nervioso como entumecimiento, hormigueo, debilidad muscular, cambios mentales y pérdida de memoria.

La interacción de la vitamina B1 con los alimentos
Ciertos hábitos alimentarios interfieren con la absorción de tiamina y pueden conducir a una deficiencia. Beber el exceso de bebidas con cafeína, como el café y el té son un ejemplo de interferencia. Una dieta compuesta de pescado crudo y mariscos puede llevar a deficiencia de vitamina B1. Por ello se recomienda no consumir pescados crudos, siempre cocidos.

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