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Hola, esta propuesta es muy fácil de hacer como todas las recetas de este blog, eso de que cocinar lleva mucho tiempo es un mito.Este omelette de espinaca es diet, yo lo hice con 2 huevos enteros porque es lo que me corresponde, pero se puede hacer solo con las claras bien batidas, agregarle sal y orégano, por otro lado lavar 6 o 7 hojas de espinacas y cortarlas en juliana.
Necesitamos una sartén de teflón en donde rociaremos con rocio vegetal podemos añadirle un ajo picado, mezclar los huevos condimentados con las espinacas antes de volcar a la sartén, las espinacas se cocen muy rápido y son mas suaves que las acelgas, vuelta y vuelta y por último (opcional) le coloqué una rodajita de queso para que se derrita tapándolo, que ricorrr!!
