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Hola, estuve haciendo esta torta light de manzanas y ricotta descremada, el truco para hacerla light es utilizar un papel de aluminio en el molde y colocar las rodajas de manzanas abajo (2 manzanas grandes), sin azucar, solo con limón.
Luego, agregar la ricotta descremada mezclada con un chorrito de esencia de vainilla y edulcorante, para la masa, una masa fina con harina leudante, 1 huevo, leche descremada y edulcorante.
Entonces cuando desmoldamos las manzanas quedan arriba y doradas (como si tuvieran azúcar) esta foto me salio movida, pero no saben que rica queda y es light!
1 opiniones acerca de “Torta light de manzanas y ricota”