Comida bajas calorias: Endibias a la napolitana

22 noviembre, 2008

Hoolaa! endibia o envidia? la verdad es que le tengo envidia a los estadounidenses y a otros paises por la clase política que tienen, me gustaría que los políticos argentinos sean mas maduros y dejen de comportarse como niños ególatras y que representen al pueblo y no a su partido político, (se supone que le pagamos sus jugosos sueldos para hacernos la vida mas facil y organizada) bueno será que nos llevan algunos años de ventaja, somos un pais joven por ello la inmadurez ¿? (que justificacion absurda! ), saben lo que va a hacer el presidente de Libia para el 2009? les va a repartir las divisas que genera el petróleo a todos sus habitantes, para generar mas consumo interno ante la crisis global, y la Argentina? está en proyecto crear un impuesto al gasto en las tarjetas de credito!!! Un cacerolazo en la cabeza habria que hacerles! Mejor cocinemos, personalmente la única manera hasta ahora de comer endibias es a la napolitana, las preparé así: en una bandeja para horno de teflon, colocar las endibias cortadas por la mitad, agregarle rodajas de tomate, ajo picadito, (o chimichurri) una lámina de jamón cocido, unas tiras de morron rojo, unos hilos de aceite de oliva, cocinar al horno 15 minutos, luego sacarlas del horno e incorporarle una feta de queso port salut y volverlas a meter unos minutos hasta que se derrita el queso, quedan muuuyyy ricas! Salutti