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Hoolaa! falta 1 mes y medio y termina el 2008, por Dios que pasa rápido el tiempo, será que el planeta está girando mas rápido? Esta preparación no se la pierdan es muy rica y light, bueno hice así: en una sartén de teflón coloqué unos hilos de aceite de oliva y un diente de ajo, y acomodé los filetes de pescado despinado, una pizca de sal y arriba acomodé unas láminas de zucchinis cortadas en láminas finas longitudinalmente (a lo largo) unos trozos de tomates frescos y media zanahoria rallada, arriba espolvoree con orégano y otra pizca de sal, se tapa con una tapa de vidrio y se dejan 15 minutos a fuego minimo, colocar un chorrito de agua caliente cuando empieza a deshidratarse, mover de vez en cuando la sarten, cuando está listo colocar una cucharada de queso untable descremado. Un exquisitez, imperdible y light. Salutti.
Pescado con zucchinis
12 noviembre, 2008
Hoolaa! falta 1 mes y medio y termina el 2008, por Dios que pasa rápido el tiempo, será que el planeta está girando mas rápido? Esta preparación no se la pierdan es muy rica y light, bueno hice así: en una sartén de teflón coloqué unos hilos de aceite de oliva y un diente de ajo, y acomodé los filetes de pescado despinado, una pizca de sal y arriba acomodé unas láminas de zucchinis cortadas en láminas finas longitudinalmente (a lo largo) unos trozos de tomates frescos y media zanahoria rallada, arriba espolvoree con orégano y otra pizca de sal, se tapa con una tapa de vidrio y se dejan 15 minutos a fuego minimo, colocar un chorrito de agua caliente cuando empieza a deshidratarse, mover de vez en cuando la sarten, cuando está listo colocar una cucharada de queso untable descremado. Un exquisitez, imperdible y light. Salutti.
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