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Hooolaaa!
los zapallitos de tronco me encantan, y los champignones son una delicia! combinemoslos y creamos una comida bajas calorias para nuestro plan de bajar de peso, para realizar esta preparación es muy simple como todo lo que hacemos en este blog, en una sartén de teflón o en un wok, rociamos con rocio vegetal diet, colocamos unos ajitos picados y unas tiritas de morron verde o rojo, colocamos los zapallitos previamente lavados y cortados en bastoncitos, agregamos los champignones, todo junto, no tenemos que reahogar primero el ajo y el morron, se cocinan todo junto a la vez, (tapado)para que cada verdura largue su jugo y todo se cocine y se concentren los sabores sin agregar calorias, agregar la sal y las especias que nos gustan, perejil picado, orégano, salvia, etc., los champignones en lata tienen sodio, así que se debe lavarlos bien, ellos tienen 18 cal por cada taza, en este caso coloqué una lata entera, o sea 2 tazas , o sea 36 cal, los zapallitos tienen 17 calorias cada 100 grs., en este caso utilicé uno solo de 100 gr, o sea 17 cal. podrias incluir 2 zapallitos o 2 y 1/2, para ser mas grande la porción,los champignones me gustan porque son muy saciadores y además aportan, minerales, selenio, tienen mas potasio que las naranjas, refuerzan el sistema inmunológico, previene el cáncer de mama y de próstata, y tiene un poderoso antioxidante, llamado L-ergothioneine. Coloca esta preparación en una cazuela. Con menos de 100 calorias, tienes una estupenda cena light!