Pizza sin harina light-diet de muzzarella: 80 cal por porción

Hooolaaa! seguimos con los menúes bajas calorias para nuestro plan de bajar de peso, fácil, y sabroso, les presento una pizza que la masa no se realiza con harina, yes!
Receta para la masa:
7 cucharadas de leche en polvo descremada.
7 cucharadas de salvado de trigo, fino o grueso
1 cucharadita de polvo de hornear.
2 huevos
salsa de tomate fresca o en lata
250 grs de muzzarella
sal y pimienta.

Preparación:
Mezclar los huevos sin batir en un bol junto con la leche en polvo , el polvo de hornear, el salvado, la pimienta y la sal, mezclar bien y realizar un bollo de masa que se desprenda del bol.
Colocar rocío vegetal en una pizzera y extender la masa, cocinar en un horno a fuego moderado hasta que esté dorado (10 minutos) y darla vuelta para que se dore del otro lado.
Colocar la salsa y la muzzarella y gratinar.

A no perderse esta preparación, es exquisita, nutritiva y light, especial para todos y más aún para los que hacemos dieta! Saluttto