El tofu tiene tiene muchos beneficios, es una fuente de proteina vegetal sin grasa ni colesterol, la realizamos a la plancha vuelta y vuelta con rocio vegetal diet o aceite en spray diet, con perejil picado y medio ajo, u orégano, y sal. En este caso tomamos una porción de 150 grs de tofu.
Para realizar una tortilla light para nuestra dieta, necesitamos 100 grs de papas, cortadas en cubos, luego las hervimos, una vez ya cocidas, se cuelan y se dejan enfriar, mientras picamos media cebolla de verdeo o la común, batimos 1 huevo con perejil u oregano, mezclamos con las papas luego tomamos la sartén de teflón o antiadherente y volcamos la preparación allí, dejamos cocer el huevo, la damos vuelta, y listo.
Queda una combinación muy rica, sabrosa y saciadora, que podemos tambien acompañar con una ensalada a gusto. Aportando a nuestro organismo salud, nutrición y sólo 600 cal aprox. Salutti.
Por cierto tambien esta muy rico el pulpo.