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Hola! "Todo lo rico engorda" es una frase del saber popular, lo catalogado como "rico" no es más que la herencia de los gustos de las comidas desde la infancia o de lo que estamos acostumbrados a consumir, por ello varia en cada region o paises, por lo tanto lo "rico" es un adjetivo relativo.

Estamos acostumbrados a consumir alimentos muy procesados, con mucha preparacion, demasiados complejos, cargandoles grasas innecesarias que aportan elevadas cantidades de calorias pensando que " mucho es mejor".

ALIMENTOS QUE NO ENGORDAN:

Verduras
Frutas
Leche (si le agregamos barras de chocolate para hacerla submarino engorda)
Pan (si le agregamos manteca o mayonesa engorda)
Yogurt
Carne con minima cantidad de grasa
Quesos
Huevos
legumbres
Arroz y cereales integrales
pastas ( lo que engorda es la salsa y la exageracion de las porciones)

En realidad todos alimentos de la piramide nutricional son importantes y necesarios para el buen funcionamiento del organismo, el sobrepeso no es más que un desequilibrio de consumir ciertos alimentos dejando de consumir otros, y lo más importante es el desequilibrio de la exageracion de las porciones, por lo tanto si se desea adelgazar se necesita comer equilibradamente dejando de sobrecargar a los alimentos de azucares y grasas saturadas.