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La gota es la consecuencia de exceso de ácido úrico en la sangre, donde en casos extremos puede producir ademas de un dolor intenso, deformidades en las zonas de las articulaciones: en los pies, codos, manos.Como primera recomendación es necesario acudir al medico de cabecera para ser diagnosticado y medicado adecuadamente.
INDICACIONES:
Beber abundante agua, esto permite que el ácido úrico se elimine mediante la orina y no forme cálculos ni nodulos.
Los alimentos que producen aumentar el ácido úrico son:
Principalmente las víseras de animales: vacas, pollo, cerdos, etc.
Todo tipo de embutidos y fiambres.
Las carnes de animales con grasa, es generalmente cuando se sala la grasa al cocinarse que se transforma en una combinacion tóxica para el organismo.
Caldos en cubitos, salsas a base de manteca, extractos de carne, manteca, tocino, grasa, crema de leche, quesos grasos, bebidas alcoholicas, también langostinos, mariscos, cangrejos.
Alimentos beneficiosos:
Carnes magras: Pechuga de pollo, de pavo, peceto, lomo, cortes de carne sin grasa.
Alimentos lácteos: yogures descremados, quesos descremados, leche descremada.
Huevos
Caldos de verdura casera
Todo tipo de ensaladas de verduras, frutas y legumbres, a excepcion de consumir de 2 a 3 veces por semana estos:
Esparragos
Champignones
Hongos o setas
Puerros
espinaca
rábanos
coliflor
tomates
Cereales: Arroz blanco e integral, harinas blancas e integrales: y sus derivados: pastas, galletitas, pan integral, germen de trigo.
Se puede consumir azucar, pero si se tiene sobrepeso es mejor reemplazarla por edulcorante.
Semillas y frutos secos
Todos los condimientos
Infusiones: té, café, mate, de hierbas, jugos naturales, agua mineral.
