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El colesterol es un esterol (un lipido) que se encuentra en la sangre (plasma sanguineo) y en los tejidos, existen dos tipos de colesterol, el bueno (HDL) , y el malo (LDL).El colesterol malo se concentra como residuo en las paredes de las arterias tapando el libre flujo sanguineo, donde sus consecuencias pueden ser desde una angioplastia (enfermedad del corazon) hasta un accidente cerebrovascular entre multiples otros.
Dieta para bajar el colesterol y adelgazar
OPCIONES: Elegir una opcion.
DESAYUNOS Y MERIENDAS:
Opcion 1: 1 taza de leche descremada con café descafeinado con edulcorante natural (stevia) + 2 tostadas de pan integral untadas con queso descremado o mermelada light.
Opcion 2: Yogurt descremado + ensalada de frutas.
Opcion 3: 1 taza de leche descremada con avena y miel.
MEDIA MAÑANA: 1 naranja o jugo de naranja natural.
ALMUERZOS:
Opcion 1: 1 plato de caldo de verduras casero + 150 gr de pescado a la plancha + ensalada de hojas verdes aderezado con 1 cucharadita de aceite de oliva o girasol + 1 naranja.
Opcion 2: Lentejas y champignones a la provenzal + zanahoria rallada + tofu a la plancha.
Opcion 3: Pechuga de pollo a la plancha con rodajas de calabaza hervidas + ensalada de tomates y cebollas.
Opcion 4: 1 plato de caldo de verduras casero + 100 gr de spaghetti con espinacas revueltas con 2 claras de huevo.
MEDIA TARDE: 4 nueces ó avellanas, ó mani natural (un puñado)
CENAS:
Opcion 1: 2 porciones de tarta de acelga + 1 plato de sopa de verduras + fruta
Opcion 2: 2 milanesas de soja con mostaza + ensalada mixta + fruta
Opcion 3: Salpicon de caballa: 1 lata chica de caballa al natural con palmitos, chauchas, tomate, cebolla, pimientos + fruta.
Opcion 4: 150 gr de Pescado a la plancha con pimientos rojos, amarillos y verdes + brocoli al vapor + fruta.
