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La dieta en el tratamiento de la diabetes debe seguir las normas de una dieta equilibrada con los 4 grupos de alimentos:Proteinas
Grasas
Hidratos de carbono
Vitaminas y minerales
El objetivo es conseguir niveles normales de azucar en sangre y un peso normal.
La dieta, la insulina y el ejercicio fisico son los 3 pilares basicos en la dieta para diabeticos.
Tener diabetes no es una fatalidad, existen numerosas personas que la padecen y que son exitosas socialmente, comprendieron la enfermedad, la conocieron y luego comenzaron a cambiar algunos habitos tanto alimentarios como de estilo de vida.
Famosos que padecen diabetes:
Nick Jonas ( cantante del grupon Jonas Broders)
Maradona (fubtolista)
Woody Allen (actor)
Jose Feliciano (cantaautor)
Adam Morrison (jugador NBA)
Elvis Presley (cantante)
BBKing (cantante)
Liz Taylor
Sharon Stone
Papa Juan Pablo II
Joe Frazier (boxeador)
Thomas Edison
Red Graves (nadador)
Larry King ( Conductor TV)
George Lucas
Halle Berry (actriz)
Reina Elizabeth
Para que la dieta tenga éxito tiene que estar enfocado en conseguir una conducta alimentaria adecuada para controlar la enfermedad.
La dieta de Montignac, es una dieta basada en consumir alimentos con un bajo nivel glucemico, en esta dieta trae una tabla con cada alimento y su nivel de glucemia, es importante que el diabetico arme su propio menú con los alimentos que tengan menor indice glucemico.
INDICACIONES GENERALES:
* Consumir cereales integrales ( arroz, panes, pastas, etc)
* Consumir aceite crudo de oliva, canola o girasol aderezando las comidas.
* Consumir frutas y vegetales tanto crudas como cocidas
* Comer frecuentemente
* Limitar los dulces
* Consumir menos grasa
* Consumir legumbres
* Consumir carnes magras (desgrasadas)
* Consumir leche y yogurt descremados
* Consumir las infusiones solas o con edulcorante preferentemente natural como stevia.
ALIMENTOS PROHIBIDOS:
* Azucar
* Productos de panaderia
* Bebidas alcoholicas
* Bebidas con azucar
Referencias: (1, 2)
