4 Recetas Light con Galletas de Arroz

20 marzo, 2013

Como reemplazo del pan y derivados, las galletas de arroz integrales sin sal son el salvavidas ideal para consumir en cualquier dieta.

En el mercado existen muchas variaciones de galletas de arroz: Con o sin sal, con arroz integral ó arroz blanco, dulces, etc.

Las apropiadas para consumir en una dieta, se debe elegir las de arroz integral sin sal, siempre leer en las etiquetas los ingredientes, que deben ser arroz y agua potable.

1 galleta de arroz aporta 29 calorías y pueden ser un comodín exquisito sabiéndolas combinar con otros alimentos bajos en grasa.

Por ello presentamos 4 RECETAS LIGHT CON GALLETAS DE ARROZ:

1) PIZZAS:

Ingredientes:
Galletas de arroz
Queso Porsalut o descremado
Tomates frescos
Orégano y especias a gusto

Preparación: Colocar en una fuente para horno las galletas, licuar el tomate con las especias y cubrir cada galleta y agregar el queso cortado en hebras, espolvorear con orégano. Colocar en horno a fuego moderado hasta que derrita el queso.

2) BRUSQUETAS:

Preparación: Colocar una lámina de papel de aluminio en una fuente para horno y colocar las galletas, agregar: una base de tomate triturado, trozos de pescado, ó pollo hervido sin piel, aceitunas (1 por cada galleta), hongos o setas, especies a gusto y llevar al horno a fuego moderado por unos minutos. Servir caliente.

3) GALLETAS DULCES:

Para ese antojo de dulce por la tarde, una galleta de arroz integral untada con manjar de leche Marca Trini, sin azúcar, endulzado con stevia y unas rodajas de plátano o banana (1/4 de un plátano/banana).

Esta marca tiene una gran variedad de productos, chocolate al rhum, mermeladas, helados, etc. el costo es el doble de las mermeladas comunes pero valen la pena por su exquisito sabor y sin azúcar, apto para diabéticos.

4) BOLITAS DE COCO:

Preparación: Desmenuzar 1 ó 2 galletas de arroz, colocar en un bol y agregar manjar de leche Trini sin azúcar o chocolate al rhum, mezclar hasta formar una pasta, realizar las bolitas y hacerlas rodar por coco rallado ó almendras molidas. Colocar en pirotines y llevar al refrigerador.
Hagodieta.com

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