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Para continuar con el plan de adelgazamiento, presentamos una receta express, muy fácil y exquisita para compartir con toda la familia, aportando sabor, nutrición y bajas calorías. Ideal para las personas con poco tiempo porque se realiza en unos minutos y mientras se prepara la mesa, ya está!RECETA LIGHT: Tarta de Calabaza
INFORMACION NUTRICIONAL: Por Porción
Calorías: 300
Proteinas: 13 grs.
Carbohidratos: 20 grs.
Ingredientes: Para 8 porciones.
1 disco de masa para tarta pascualina light
Rodajas de Calabaza cortadas en finas láminas (sin la piel/cáscara)
1 Puerro picado
2 Choclos/maíz desgranados
50 gr de queso rallado light
1 cucharada sopera de fécula de maíz (Maicena)
1 chorro de leche descremada
3 huevos enteros
100 gr de queso descremado
Especias a gusto, perejil /cilantro picado.
PASO A PASO:
*Cortar rodajas de calabaza crudas en láminas finas, mantener en un bol con agua.
* Colocar en un molde para tarta, 1 masa de pascualina /tarta, agregar y forrar la base con las rodajas de calabazas crudas.
* Picar el puerro y el perejil/cilantro, desgranar los choclos/maiz y agregar (todo el crudo)
* En un bol aparte, mezclar los huevos, la leche, el queso rallado y las especias a gusto, agregar esta preparación en la tarta.
* Agregar otra capa de rodajas de calabaza intercalando con rodajas de queso descremado.
* Llevar al horno a fuego moderado ó minimo por 30 minutos. Servir.
