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Cómo comer comidas saludables sin ningún producto light? Podemos preparar en casa comidas sabrosas, bajas en grasa, nutritivas para toda la familia y aportar energía calórica para poder realizar todas las actividades cotidianas.
SALUD 100! GRASA 0!
RECETA PASTEL DE CARNE LIGHT:
Calabaza
Carne molida/picada desgrasada puede ser carne roja ó blanca 1/2 Kg
Huevo 1
Cebolla 1
Tomate natural 2
Perejil/cilantro a gusto
1 diente de ajo
Queso descremado
Aceitunas (opcional)
PREPARACIÓN:
*Cortar rodajas de calabazas sin cáscara y poner a hervir. Reservar.
* En una sarten de teflón rociar con aceite en spray, colocar la cebolla, el ajo y los tomates en juliana, tapar. Agregar agua caliente si necesita hidratación. Agregar especias a gusto, poca sal.
*Pisar la calabaza hasta que se forme un puré, agregar el huevo y especias a gusto.
* Mezclar la carne picada cocinada con perejil picado y aceitunas.
* En un bol ó fuente para horno colocar la carne en el fondo y arriba colocar el puré y sobre éste colocar rodajas finas de queso descremado. Al horno hasta que el queso derrita.
