Caigua para bajar de peso, regular el colesterol y la diabetes

caiguaLa caigua es una planta trepadora del clima subtropical, oriunda de Perú, es como un ají alargado de color verde que los locales utilizan para rellenar con carne molida o picada, es un plato de la gastronomía peruana.

caigua 1

La composición de este fruto que tiene propiedades adelgazantes y que a su vez regula y baja el colesterol malo, también minimiza la diabetes:

93% de agua

15 cal por cada 100 gr

Vitamina C

Hierro

Fósforo

Selenio

Magnesio

Zinc

Pectina

Carbohidratos

Proteínas

Pero uno de los compuestos más estudiados es que en el fruto de Caigua, contiene Sitosterol 3 Beta D Glicósido que tiene la capacidad de remover la grasa de las células y arterias, especialmente las responsables del colesterol malo, es como una barredora de grasa.

La caigua, su nombre científico es Cyclanthera pedata, el fruto puede medir entre 10 a 20 cm, es alargada como un aji verde,  con la piel carnosa y semillas cuadradas de color negro,  se puede tener una planta en casa en maceta o jardín ó comprarlas secas ó en pastillas.

Cómo se prepara la Caigua para adelgazar?

Preparar infusiones diarias de Caigua: Colocar 2 caiguas sin semillas dentro de una olla con 1 litro de agua, poner a hervir, luego dejar enfriar y beber a lo largo del día los 4 vasos de la infusión.

La caigua hervida no tirarla y utilizarla para preparar escabeche, guisos  o vinagreta con poco aceite para no aumentar las calorías.

CÓMO INCORPORAR LA CAIGUA A UNA DIETA PARA ADELGAZAR:

La maravilla de este fruto es que es muy versátil gastronómicamente, así es sencillo incorporar a la alimentación diaria con platos con caigua como en guisos con poco aceite, hervidos y rellenos con atún y especias, con carne desgrasadas, como acompañamiento de pechugas a la plancha y especias y por supuesto bebiendo infusiones frías o tibias durante el día.

DIETA DE LA SEMANA: ADELGAZA 3 KILOS EN 7 DIAS

DIETA DE LAS PROTEINAS

MENU PARA ADELGAZAR 6 KILOS EN 15 DIAS

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *