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Cuando pensamos en especias para la cocina pensamos en Romero, albahaca, orégano, menta y salvia, tambien en lavanda, tomillo, estragón y otras. Hay una larga lista de hierbas de cocina comunes que son básicos en la vida y otras con propiedades beneficas para adelgazar.
Los siguientes son las 20 de las hierbas curativas y beneficiosas para bajar de peso ya que regulan el sistema metabólico, incorporarlas a su jardin de macetas para tener a mano, de forma natural y hacer infusiones de hierbas quema grasas.
1. Agrimonia
La Agrimonia es un género de más de una docena de especies de hierba de la familia de las rosáceas ( como la rosa, árbol de manzana, almendra y fresa.) Esta hierba ha sido venerada históricamente como un remedio natural para las dolencias de los ojos , aunque debe su nombre a la palabra griega Argemone, que significa "planta que cura el ojo. La Agrimonia también se ha utilizado para cosas tales como la curación de heridas y otras afecciones de la piel, el tratamiento de la tos y dolor de garganta, para aliviar el malestar gastrointestinal, y como ayuda para dormir.
La agrimonia fortalece el sistema inmunológico, ayuda a regular el metabolismo, por ende es aprovecharla para quemar grasas.
2. La alfalfa
La alfalfa es usada comúnmente como forraje para el ganado debido a su alto contenido de proteínas y rico contenido mineral, pero la hierba tiene muchos beneficios para ofrecer a la especie humana. La alfalfa es excelente para el tratamiento de la náusea severa, como la causada por la enfermedad de la mañana. También es un remedio natural eficaz para las dolencias del tracto urinario tales como cálculos renales e infecciones del tracto urinario. La alfalfa es excelente para el lavado de las toxinas del hígado y el tracto gastrointestinal. También se sabe para ayudar a reducir el colesterol. Por último, la alfalfa puede ayudar a acelerar la recuperación física después de una enfermedad debido a su alta concentración de nutrientes.
3. Anís
Anís (Pimpinella anisum) , la hierba es muy eficaz para mejorar la digestión, reducir la flatulencia, y aliviar las náuseas. Anís también se sabe que aumenta la producción de leche en las mujeres que amamantan. Puede ser utilizado para calmar la ansiedad, así como para aliviar los síntomas del resfriado como la tos, la congestión y dolor de garganta.
4. El cardamomo
El cardamomo es un grupo de varias especies de plantas con flores en la familia del jengibre, Zingiberaceae. Como un remedio a base de hierbas, cardamomo ayuda a proteger el tracto gastrointestinal, limpiar la sangre de colesterol malo, mejorar la circulación, e incluso prevenir el desarrollo de algunas formas de cáncer. El cardamomo es antimicrobiano, por lo que es eficaz contra la enfermedad periodontal y las infecciones del tracto urinario. La hierba es un antidepresivo natural, antiinflamatorio y antiespasmódico. El Cardamomo también se conoce para mejorar la salud y la función de los órganos sexuales masculinos.
Aparte de sus muchos beneficios para la salud, el cardamomo también tiene un aroma floral y sabor increíble que han ganado el título de "Reina de las Especias" en gran parte de Asia.
El cardamomo es una planta tropical y puede ser difícil para crecer. Aún así, con experiencia o jardineros aventureros pueden querer darle una oportunidad para incluir en nuestro jardin.
5. Menta
La Menta, menta verde, y bálsamo de limón, hierba gatera (Nepeta cataria, también conocido comúnmente como hierba gatera) es mejor conocido por el efecto estimulante , el Té de hierba de menta puede ayudar a aliviar los síntomas del resfriado, como dolor de garganta, presión en los senos y dolor de cabeza. También es eficaz para la reducción de la fiebre, como la hierba induce la sudoración. Beber té de menta como ayuda digestiva para ayudar a calmar el malestar gastrointestinal, reducir la flatulencia, y la facilidad dolores de estómago.
La menta es super fácil de cultivar, en semilla y produce hermosas flores de color púrpura en la primavera lo que atraerá a los insectos polinizadores como las abejas y mariposas a su jardín. La infusion de té de menta se realiza con las hojas, no mas de 2 hojitas por té, en agua hervida, dejar reposar unos minutos y beber como cualquier té, se puede dejar las hojitas lavada previamente, o quitarlas o colar.
6. Mirra
La Mirra (Myrrhis odorata) es comestible de la raíz a las flores con un sabor muy parecido a anís y regaliz. La mirra puede usarse como edulcorante de bajo índice glucémico natural y las semillas son lo suficientemente dulce para ser disfrutado por sí mismos como una increíblemente salud postre o tratar, pero que por sí solo no sería suficiente para agregar la hierba a nuestra lista, también se puede utilizar para tratar la hipertensión y la ansiedad, la facilidad tos, calmar el estómago, y desintoxicar el tracto urinario.
7. El trébol rojo
El Trébol rojo (Trifolium pratense) es uno de los más populares y conocidos entre los 245 especies conocidas del género. Mientras que algunos consideran que esta pequeña flor encantadora de ser una mala hierba y otros lo utilizan sólo como forraje para el ganado, el trébol rojo también es una hierba de gran utilidad. Té de flor de trébol rojo hace un remedio herbal efectivo para los síntomas del resfriado como la tos y la congestión. El trébol rojo también es ideal para desintoxicar el cuerpo y la sangre, ayudando a retirar del cuerpo las celulas grasas a traves de la orina y heces.
8. Cilantro
El nombre de cilantro se utiliza a menudo para referirse sólo a las semillas de la hierba popular Coriandrum sativum; sin embargo, en este caso, estamos interesados en toda la planta. Las Semillas de cilantro son conocidos para estimular el páncreas para producir insulina que se traduce en más equilibrado de azúcar en sangre. Semillas de cilantro tienen un efecto similar en los niveles de lípidos de la sangre, ayudando al hígado en el equilibrio y la mejora de los niveles de colesterol total. Semillas de cilantro también son naturalmente antibióticos contra algunos patógenos transmitidos por los alimentos - salmonelosis es una de ellas.
Hojas de cilantro - comúnmente conocidos como Cilantro - están llenos de fibra y nutrientes, especialmente vitaminas A y K. El cilantro también es alto en antioxidantes y minerales como el potasio, hierro y magnesio.
9. Manzanilla
La Manzanilla (Tanacetum parthenium) tiene un nombre que prácticamente se levanta y dice: "¡Hola! Soy medicinal. "Mientras que la hierba tiene una larga historia de uso en todo el mundo y sus beneficios para la salud están muy bien documentados, la mayoría de la gente nunca ha oído hablar de él. La manzanilla es un potente anti-inflamatorio, capaz de reducir el dolor y la inflamación asociada con la artritis, la artritis reumatoide, y dolores de cabeza. La manzanilla es uno de sólo un puñado de remedios naturales eficaces para la migraña. La hierba también es útil para reducir el dolor y dolores corporales generales, así como para calmar la tensión y la ansiedad.
10. Coyotte
La planta Coyotte, esta hermosa hierba similar a la margarita es un diurético potente, así como un anti-inflamatorio que ha sido utilizado por los nativos americanos durante cientos de años como un desintoxicante té de hierbas. La planta coyotte sigue siendo uno de los mejores remedios naturales para las infecciones del tracto urinario y para calmar el malestar gastrointestinal.
11. El hisopo
Las hierbas medicinales más antiguas conocidas, hisopo (Hyssopus officinalis) está estrechamente relacionado con la mejorana y el orégano. Al igual que sus primos de hierbas, hisopo es una hierba antimicrobiano potente, ideal para la limpieza del cuerpo de bacterias dañinas como las que causan infecciones respiratorias y enfermedades de la piel como el acné. El hisopo también se puede usar para combatir strees, influenza, y muchas infecciones fúngicas.
12. Perejil
Un miembro de la familia de la zanahoria, apio de monte (Levisticum officinale) es en realidad la única especie de su propio género. Esta hierba tiene un sabor maravilloso en algún lugar entre el apio, anís y limón, por lo que es una alegría para cocinar. Además, el perejil es una ayuda digestiva que puede ayudar a reducir la flatulencia, calmar la indigestión, así como para limpiar el tracto gastrointestinal y urinario. El perejil es conocido por su capacidad para calmar el dolor de garganta y aliviar el dolor de las úlceras de estómago.
13. Calendula
(Caléndula officinalis) son intensamente popular como las plantas con flores ornamentales, pero también son hierbas de gran utilidad! La Calendula es uno de los remedios a base de hierbas más eficaces para muchas enfermedades inflamatorias de la piel como el acné, eczema y erupciones alérgicas. La hierba puede usarse para seguridad y naturalmente fiebres inferiores, reducir la hinchazón de las articulaciones o de otros tejidos dañados, aliviar dolores de cabeza, y histaminas de bloques que causan los síntomas de alergia. La calendula también se conoce para mejorar la circulación y, posiblemente, para prevenir el desarrollo de tumores. Muchas personas también usan un enjuague para el cabello a base de plantas a partir de flores de caléndula para cubrir naturalmente las canas prematuras y nutrir el cuero cabelludo.
14. Dulce Mejorana
Aunque estrechamente relacionado con orégano, mejorana dulce (Origanum majorana) tiene su propio conjunto de beneficios de salud únicos. Delicioso y delicado mejorana dulce es el complemento perfecto para platos de verduras y sopas, así como la carne de cerdo y pollo. También es una hierba poderosamente anti-microbiana y ayuda digestiva. Al igual que con muchas otras hierbas de hoja verde, mejorana dulce está lleno de nutrientes y antioxidantes como las vitaminas A, C y K, hierro, potasio, calcio, zinc, magnesio y manganeso.
La Mejorana dulce es muy fácil de cultivar a partir de semillas.
15. Perejil
El Perejil (Petroselinum crispum) puede parecer bastante común que se encuentra en nuestra lista, sin embargo, esto es una hierba seriamente subestimado. El perejil es tan increíblemente saludable que usarlo como nada más que una guarnición bastante luego tirarlo en la basura después es casi criminal! El perejil es una de las fuentes de riqueza de la vitamina K, que es ideal para mejorar la salud de la piel y promueve la curación más rápida de enfermedades de la piel. El perejil es también una excelente fuente de vitamina C y hierro que refuerza el sistema inmunológico y circulatorio. El perejil es poderosamente antioxidante, ayuda a desintoxicar todos los sistemas del cuerpo y mejora la digestión y absorción de nutrientes.
Como si todo esto fuera poco, el perejil te hace oler bien. Si bien es el conocimiento bastante común que el consumo de perejil después de una comida refresca el aliento; menos conocido es que el consumo de esta hierba en forma regular en realidad hace que el cuerpo produzca un limpiador y aroma natural más atractivo.
16. Estevia
Stevia (Stevia rebaudiana) es cada vez más conocida como edulcorante libre de calorías. Sin embargo, pocas personas son conscientes de los muchos beneficios de salud de esta planta asombrosa. En América del Sur, donde Stevia redaudiana origina, la hierba no sólo se utiliza para endulzar los alimentos, sino también como un tratamiento para las quemaduras, la indigestión y cólicos. La investigación sobre la hierba ha demostrado que la Stevia puede ser un remedio natural eficaz para la hipertensión y la realidad puede reducir el azúcar en la sangre cuando se comen como un sustituto de azúcar.
Mientras la Stevia rebaudiana es una planta tropical y no particularmente fácil de cultivar, semillas están disponibles para ordenar aquí por el herbolario ávido. El Polvo Stevia también está disponible en la mayoría de tiendas de alimentos saludables o se puede pedir aquí.
17. Tanaceto o hierba lombriguera
Mientras el Tanaceto (Tanacetum vulgare) es considerada una maleza invasora en muchas partes del mundo, cuando se cultiva en un ambiente controlado esta hierba floración bonita hace una adición útil para el jardín como Tanaceto en vivo es un potente repelente orgánico contra plagas como escarabajos de la patata, moscas, hormigas y mosquitos. En una nota similar, frotando tanaceto hojas frescas en la piel es una más eficaz en repeler picazón y morder los insectos que la mayor.
18. Dulce Violeta
La Dulce violeta (Viola odorata) es otra hierba que es conocido mejor como una planta con flores ornamentales, pero estas flores bastante púrpuras no son sólo para mostrar. La Violeta dulce puede ser elaborada en un jarabe, que es uno de los mejores remedios naturales para los síntomas del resfriado y la gripe. El Té violeta dulce es también un poderoso analgésico para dolores de cabeza, dolores musculares y otros dolores en el cuerpo. Puede ser utilizado como una ayuda relajante y dormir. La hierba también tiene un efecto diurético para ayudar a desintoxicar el cuerpo.
19. Ajedrea
La ajedrea (Satureja montana) no sólo es comestible y muy sabrosa, la hierba también es eficaz para reducir el dolor y la irritación de las picaduras de insectos y picaduras de abeja. De hecho, la ajedrea de invierno es una de las mejores hierbas para el trabajo, ya que también es antiséptico y ayudará a evitar infecciones de estas y otras heridas. En Invierno beber té para ayudar a aliviar el dolor de garganta. La hierba también es útil para aliviar el malestar estomacal y la indigestión, reducir la flatulencia, y como remedio para la diarrea.
20. Milenrama
Milenrama (Achillea millefolium) es un antiguo remedio herbal, su primer uso registrado data de Grecia alrededor de 1000 aC. También es una de las mejores hierbas para estimular el sistema inmunológico antes y durante la temporada de resfriados y gripe. También es ideal para calmar los síntomas si usted ya tiene un resfriado. La Milenrama es antiséptico, anti-inflamatorios, y astringente. Beber un té hecho de la hierba puede ayudar a la digestión y calmar un malestar estomacal. El aceite esencial de Milenrama se puede aplicar a las condiciones de la piel como el eccema para reducir el dolor, la picazón y la inflamación. Añadir milenrama al agua hirviendo e inhalar el vapor o disfrutar de una taza de té de milenrama para aclarar la congestión y ayudar a controlar la tos.
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