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La miel y el azucar endulzan pero son muy diferentes en su composicion, la miel es un alimento completo, tiene mas de 25 ingredientes distintos, glucosa, fructosa, enzimas probióticos (bacterias buenas) prebióticos, minerales, vitaminas, efecto antibiotico etc. El contenido de fructosa es mas bajo que el que contiene el azucar.
El azucar es completamente diferente a la miel, es algo procesado, la fuente del azucar refinada es la caña de azucar y la remolacha, el azucar se llama sucrosa, que es un producto quimico, porque no existe de forma natural. El azucar tiene un elemento adictivo que no contiene la miel.
El azucar blanca es un toxico que genera adicción, la hormona ghrelina aparece en las paredes del estomago cuando consume azucar, esta hormona ghrelina es la hormona que aparece cuando se tiene hambre de carbohidratos, cuando consume miel esto no aparece.
La miel contiene un enzima que se llama Diastasa, pariente de la Amilasa, estas 2 enzimas, rompen los almidones y tienen efecto antialergia, la miel que debe consumir es una miel que no está homogeneizada, quiere decir que no haya pasado por un proceso de alto calor que elimine las propiedades.
Que hacer cuando el cuerpo pide alimentos dulces?
Cuando aparece una ansiedad por comer carbohidratos dulces, es porque le está faltando en su cuerpo 2 minerales: Magnesio y Potasio
Se debe consumir jugos de vegetales crudos (no de frutas) espinaca, lechuga, etc. + una medida de cloruro de Magnesio (solicitar en la farmacia) viene granulado para preparar de costo economico o en marcas tradicionales a otro costo. Notará de inmediato que el deseo de dulces por las tardes se evapora como por arte de magia.
Cuánta miel debo consumir para adelgazar? depende del sobrepeso que se tenga. La miel es apropiada para consumir por la mañana en el desayuno, un desayuno para adelgazar sería avena 1/2 taza con leche descremada o deslactosada y 1 cucharadita de té de miel + 1 huevo duro + la infusión preferida sin azucar.
MEDIA MAÑANA: Agua con limon frio o caliente hasta el almuerzo para poder absorber mejor el calcio
ALMUERZO:1 vaso de jugo de verduras + pollo al horno o asado 1/4
MEDIA TARDE: 1 yogurt descremado + 1 fruta de estacion
CENA: sopa de verduras natural + 1 porción de pizza con muzzarella y jamon
Con esta dieta se logra adelgazar 1 kilo por semana adicionando ejercicios diarios.
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