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Los nutricionistas están de acuerdo en que las personas con intolerancia a ciertos alimentos pueden aliviar los síntomas y aprender mucho acerca de su cuerpo, eliminandolos temporalmente, muchas personas tienen varios sintomas que no saben a que puede corresponder, y esto le puede perjudicar en su calidad de vida y salud. La intolerancia alimentaria puede ser origen de muchas enfermedades de secuencia, es decir derivadas que son tratadas parcialmente sin llegar a la causa madre que es el consumo de un ingrediente en particular.
Aqui presentamos 10 sintomas generales que debe tener en cuenta si sospecha que un alimento o un ingrediente en algun alimento que consume le provoca:
1. Fatiga ó Letargo
Los hidratos de carbono son más fáciles de digerir que las proteínas, por lo que el cuerpo los usa como la fuente primaria de combustible. Al disminuir esta fuente primaria de combustible, su metabolismo se ralentiza, lo que es contraproducente para la pérdida de peso.
La fatiga o debilidad al iniciar una alimentacion con baja cantidad de carbohidratos procesados, como las pastas o el arroz blanco, se deben al ingrediente del gluten que contienen las mismas, el estado de letargo despues de ingerir ciertos carbohidratos debe alertar para comenzar a auto observarse. Cambie por una semana la porcion del arroz blanco o la pasta, que consume por un platazo de ensalada cruda agregando un poco más de proteina y observe como se comporta su organismo.
2. La diarrea
Las dietas sin gluten también colaboran en la pérdida de peso y pueden reducir las alergias. La diarrea es el sintoma de tener intolerancia al gluten. La enfermedad de la intolerancia la gluten se llama celiaquismo y el mayor problema es que los nutrientes no llegan al organismo como corresponde por ello las personas son muy delgadas, aunque se la pasen comiendo.
3. El estreñimiento
Es común que las personas que hacen la dieta Paleo sufren de dolor abdominal, gases y estreñimiento, como el intestino delgado absorbe todos los macronutrientes en las proteínas y grasa, no transmiten los residuos en el colon. La ausencia de panes, granos, frutas y verduras de raíz de la dieta también limita la fibra soluble de la dieta, que es crucial para el movimiento intestinal saludable.
4. Detox de limpieza
Las dietas de limpieza modernos exigen la eliminación de varios alimentos. Sin embargo, un efecto secundario importante de una dieta prolongada de desintoxicación es la hinchazón. Las verduras crudas y frutos secos pasan más tiempo en el estómago y pueden dar lugar a molestias y a la hinchazón. Necesita cocer los alimentos.
6. La inflamación crónica
La limitación de frutas y verduras y el aumento de su consumo de grasas y proteínas puede conducir a la inflamación crónica, aumenta la proteína muscular magra, sino que también aumenta el estrés oxidativo y la enfermedad que promueve la inflamación. Una forma de reducir los peligros de una dieta alta en proteínas es aumentar el consumo de frutas y verduras como aguacates, el brócoli, las coles de Bruselas, rúcula y manzanas.
7. Cáncer
Las dietas que restringen las frutas y verduras se han asociado con un mayor riesgo de cáncer, las frutas y verduras estimulan la producción de bicarbonato, que equilibra ácido en el cuerpo. Cuando se consumen grandes cantidades de proteínas y grasas, que es esencial que también se come muchas frutas y verduras para administrar la carga de ácido del cuerpo y reducir el riesgo de cáncer.
8. Las deficiencias nutricionales
Al eliminar alimentos de su dieta, podría privar a su cuerpo de nutrientes valiosos, tales como antioxidantes, vitaminas, proteínas, fibra y minerales. Las deficiencias nutricionales ponen su cuerpo en riesgo de enfermedades del corazón, cáncer y otros trastornos.
9. La depresión
Cuando los niveles de hidratos de carbono de su cuerpo disminuyen, se puede reducir la producción de serotonina en el cerebro. Sin suficiente serotonina, es posible que sufren de depresión, pérdida de memoria, falta de sueño y otros trastornos de tipo neurológico.
10. Aumentar de peso
El éxito de cualquier programa de pérdida de peso depende de los resultados a largo plazo. Muchas dietas restrictivas aumentan el riesgo de recuperar el peso al ingerir nuevamente los alimentos eliminados de su dieta. Antes de eliminar los alimentos para bajar de peso, asegúrese de que puede mantener su dieta para el largo plazo.
Salud es riqueza. Ninguna dieta vale la pena probar si podría afectar su bienestar. Escuchar a su cuerpo, tomar decisiones saludables y asegurarse de obtener suficientes nutrientes diariamente. Comer cualquier alimento con moderación es la mejor opción.
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