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La proteína es esencial para vida de los organismos vivos. Nos aporta energía, ayuda a nuestros cuerpos a la reconstrucción de las heridas, y mantiene nuestros estómagos satisfechos. La proteína se compone de aminoácidos de cadena larga, que son los bloques de construcción de cada músculo.
Cada cuerpo produce por si mismo 11 aminoácidos y los otros 9 aminoácidos esenciales se deben consumir de los alimentos.
¿Cómo saber si tiene deficiencia de proteína? A continuación se presentan algunos de los síntomas que pueden estar relacionados con la inadecuada ingesta de proteínas.
1. Los antojos de comida
Los constantes antojos de alimentos y bocadillos que necesitan a menudo entre las comidas pueden ser la consecuencia de una dieta alta en carbohidratos / azúcar y baja en proteínas.
2. Dolor muscular y dolor en las articulaciones
debilidad muscular, dolor, o estar flácido en donde solía haber musculatura, puede ser un signo de que los músculos o el líquido articular se rompe para complementar las calorías en lugar de utilizar las proteínas que ingerimos para construir los músculos, tejidos y células.
3. La recuperación lenta de las heridas
Para sanar y reconstruir nuevas células, tejidos y piel y para la inmunidad necesita una cantidad suficiente de proteínas.
4. Problemas de pelo, piel, uñas
El pelo fino, caida del pelo, descamación de la piel y las uñas, y crestas en las uñas son algunas de las primeras señales que su cuerpo puede no tener suficiente proteína.
5. La retención de líquidos
Edema o la acumulación de líquido: la proteína juega una parte importante en mantener la acumulación de líquido en los tejidos, especialmente en los pies y los tobillos.
6. Enfermarse con regularidad
Las Enfermedades frecuentes significa que tiene un sistema inmunológico debilitado y las células inmunes están hechas de proteínas.
7. Niebla cerebral
El cerebro se niebla, con ráfagas cortas de energía mental, seguido de una niebla puede estar relacionado con las fluctuaciones de azúcar en la sangre y la falta de proteína.
¿Cuánta proteína debe comer?
Es bastante difícil llegar a ser deficiente en proteína si come una dieta con una variedad de alimentos enteros. Si no está recibiendo suficiente proteína, probablemente significa que no está comiendo suficientes calorías.
Si come muy pocas calorías, su cuerpo va a utilizar la proteína que come para producir energía en lugar de la construcción de los músculos, la inmunidad y la salud del cabello, piel y uñas, etc.
Como mínimo, la persona promedio necesita consumir 0.36 gramos de proteína por kilo de peso corporal. Para una persona que pesa 75 kilos, sería alrededor de 55 gramos de proteína por día.
Sin embargo, la cantidad "correcta" de proteína depende de muchos factores, incluyendo los niveles de actividad, la edad, la masa muscular y el estado actual de la salud.
¿Quién está en riesgo de deficiencia de proteínas?
Adultos Mayores
A medida que envejecemos nuestra digestión y la capacidad de utilizar la proteína es menos eficiente.
Atletas
Los atletas queman más calorías y más proteínas utilizan para construir el músculo.
Que se recuperan de una enfermedad aguda o lesión
Por suerte para nosotros, la proteína está disponible en muchas formas, crudas y cocidas. No importa qué tipo de dieta siguen, tenemos un número de maneras de añadir más proteínas a nuestra dieta de manera saludable y deliciosa!
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