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La manteca o mantequilla de almendras tien un sabor exquisito ideal para untar sobre una tostada o pan por las mañanas, para aportar minerales, vitaminas y sustancias valiosas para una salud optima y para tener enegia para el dia a dia.
Se le llama manteca o mantequilla porque tiene la consistencia de un queso cremoso, ideal para utilizar en muchas recetas, indicada para celiacos y para enfermos de diabetes.
Aqui presentamos la receta de manteca de almendras:
Ingredientes:
almendras media taza
Licuadora o simil
agua
bol
Envase de vidrio con tapa
PROCEDIMIENTO
Colocar las almendras dentro de la batidora o licuadora luego licuar hasta que forme una pasta, si queda muy arenosa, incorporar un chorrito de agua natural y batir.
Rellenar un frasco con la manteca de almendras, es muy rica y saludable, tanto para incorporar a las recetas diarias como para usarla para untar una tostada o pan.
Otra variacion deliciosa es el helado de banana y almendras muy facil de hacer:
Colocar bananas o platanos en el refrigerador para que se congelen, retirarles la cascara una vez bien frias.
Luego procesarlas en la procesadora o licuadora.
Mezclar la preparacion con un poco de manteca de almendras y al congelador o freezer queda un ice cream o helado super exquisito y natural!
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