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El Laurel es un arbusto de hoja perenne aromática con hojas verde brillantes, de origen nativa de la región mediterránea. Es una de las plantas utilizadas para sazonar hoja de laurel en la cocina especialmente aderezar las salsas.
El laurel puede variar mucho en tamaño y altura, llegando a veces hasta 10-18 metros de alto.
Los componentes químicos
El componente más abundante que se encuentra en el aceite esencial de laurel es 1,8-cineol, también llamado eucaliptol. Las hojas contienen alrededor de 1,3% de aceites esenciales, que consiste en 45% de eucaliptol, 12% de otros terpenos, 8 -12% de acetato de terpinilo, 3-4% sesquiterpenos, 3% metileugenol, y otros pinenos-ß alfa- y, felandreno, linalol, geraniol y terpineol, contiene también ácido láurico.
El aceite esencial de hoja de laurel, es bien considerado en la aromaterapia debido a su estructura molecular única. Contiene elementos de casi todos los grupos químicos primarios que constituyen los aceites esenciales. El resultado es una amplia gama de usos terapéuticos.
El aceite se ha utilizado tradicionalmente para aliviar problemas digestivos, pero sus aplicaciones modernas de aromaterapia hacer uso de sus propiedades antisépticas, anti-microbiana, propiedades mucolíticos, anti-bacterianas y anti-infecciosos expectorante,. Se puede incluir en mezclas para soporte respiratorio, y el aroma puede ser más apreciado por algunos que otros aceites utilizados para este fin.
El aceite tiene un aroma encantador, y haría una excelente adición a las fórmulas de la artritis / articulaciones / musculares, no sólo debido a su acción terapéutica, pero su hermosa picante y aroma herbáceo!
Las hojas se destilan para producir un aceite esencial de color amarillo verdoso. Tiene un olor agradable que recuerda al cajul pero es más suave y más acre.
Usos
En el siglo pasado, el doctor Cazin clasificado de laurel como carminativo, expectorante, diurético y sudorífico, y prescribe que para la flatulencia, digestiones lentas y difíciles, estados asmáticos (una forma crónica de la bronquitis, con una gran cantidad de flema). Recomienda su uso para la bronquitis crónica, la gripe y 'fiebres de la gripe, infecciones de virus y flatulencia; su remedio era una infusión de las hojas o frutas del bosque.
* Use 5 g hojas, 10 g de piel de naranja orgánico y 300 ml de agua hirviendo: en infusión durante diez minutos, colar y beber con miel, si es necesario. Es una maravillosa sudorífico, promover la sudoración realmente puede ayudar en el caso de la gripe.
* Para ayudar a contrarrestar los dolores y los dolores reumáticos, añadir 10 gotas de aceite de laurel - o algunas hojas frescas - a un baño caliente y relajarse un rato. Después del baño, frotar las zonas afectadas con un aceite hecho a partir de 20 ml (4 cucharaditas de aceite de semilla de uva) y 12 gotas de laurel; use una bata gruesa, caliente y acostarse en su cama durante al menos media hora.
* Un aceite de soja y el laurel es muy útil para una rigidez en el cuello: añadir 5 gotas de laurel a 10 ml (2 cucharaditas) de aceite de soja y utilizar para masajear todo el cuello hasta que se absorba a continuación, utilizar una bufanda gruesa durante al menos 20 minutos, descansando la cabeza sobre una almohada. Se podría utilizar hojas así: hervir durante 10 minutos, luego sumerja una pequeña toalla o pañal en el líquido y el lugar alrededor del cuello. Cualquiera de estos remedios también se puede utilizar para los esguinces.
* El aceite esencial también se puede utilizar para pediculosis, la sarna y pérdida de cabello después de una infección.
en la cocina
*Las hojas de laurel se pueden usar frescas, cuando están bien amargo, o secas, cuando el aroma todavía está presente, pero la amargura ha ablandado. (Muy viejo hojas de laurel probarán de nada en absoluto.) Las hojas de laurel se utilizan en la cocina de todo el mundo, pero sobre todo en Europa para las poblaciones de sabor, caldos de la corte, adobos, salsas, ramo Garnis, y en mezclas y en paté.
*Ayuda a ablandar la carne de cualquier tipo, y el uso de un montón de aromáticos ayuda a prevenir la putrefacción.
Otros usos
*Las hojas de laurel se utilizaron como una hierba desde la epoca de los isabelinos. Las hojas de laurel se colocan en cajas de higos para mantener alejados a los gorgojos; y una hoja o dos en vasos de harina o legumbres servirán también para disuadir a los insectos en el hogar.
*El aceite esencial ha sido y todavía es utilizado en una gran cantidad de medicamentos, lociones para el baño, y en jabones antisépticos, así como en saborizante de alimentos y perfumería. En la práctica veterinaria, se incluye en la limpieza de ungüentos para animales de granja.
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