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Los Pimientos rojos, amarillos y verdes estan presente en casi toda cocina, también conocida como capsicum o pimiento dulce, es un ingrediente preferido en las cocinas de todo el mundo por su sabor ligeramente ácido y dulce. El Pimiento, es un miembro de la familia de las solanáceas, contiene un exceso de nutrientes para una salud óptima. Disponible en una gama de colores vibrantes , tiene un bagaje nutricional potente que ayuda a luchar contra una serie de enfermedades.
Aquí hay 5 beneficios para la salud de los Pimientos:
Ayuda a mejorar la visión sana
El Pimiento, especialmente el rojo, contiene altas cantidades de vitamina A. Tan sólo cien gramos de pimiento tiene 3131 UI de vitamina A. La incorporación de alimentos ricos en vitamina A como el pimiento en el plan de dieta diaria apoya la visión nocturna sana. El Pimiento también tiene cantidades apreciables de flavonoides antioxidantes, incluyendo la zeaxantina, criptoxantina, luteína, alfa y beta caroteno, que previenen la degeneración macular y protege los ojos contra las enfermedades oculares relacionadas con la edad, incluyendo cataratas.
Combate la inflamación
Los pimientos verdes están llenos de la capsaicina fitoquímica. La capsaicina es una neurotoxina potente, lo que disminuye los niveles de la sustancia compuesto inflamatoria . La propiedad analgésica del pimiento puede inducir la liberación de las hormonas endorfinas y sentirse bien. La endorfina hormonal, combate la inflamación.
Rejuvenecimiento de la Piel
El pimiento es compatible con aspecto juvenil de la piel debido a su alto contenido de vitamina C. De hecho, los pimientos rojos y amarillos reúnen casi el 300 por ciento de las necesidades diarias de vitamina C. La vitamina C es esencial para impulsar el colágeno (una proteína estructural) de producción que puede mantener la piel suave y flexible. Los pimientos verdes son también una buena fuente de la vitamina agradable a la piel - la vitamina E.
Reduce el riesgo de cáncer
El potente antioxidante y la propiedad anti-inflamatorio de los pimientos es extremadamente eficaz en la reducción del riesgo de numerosos tipos de cáncer incluyendo el cáncer de la vejiga, mama, cuello uterino, páncreas y la próstata. El Pimiento tiene cantidades considerables de compuestos de azufre saludables. Estudios médicos han gozado el hecho de que los compuestos de azufre son extremadamente beneficioso es la prevención y el tratamiento de diferentes tipos de cáncer.
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