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Saber combinar sustancias que logren un determinado efecto, es un desafio cientifico en cualquier rubro, tambien en la nutricion del cuerpo. Conocer las combinaciones de alimentos adecuados conllevan a una mejor salud tanto fisica como intelectual. Aqui presentamos una combinacion de dos alimentos de alto valor biologico para nuestro organismo, para potenciar la nutricion y por ende la salud y el bienestar.
La palta o guacamole o aguacate, depende de la region o pais en donde resida, contiene un gran número de vitaminas necesarias para el crecimiento y para mantener la salud, contiene ácidos grasos insaturados que nos proporcionan energía.
El aguacate o palta es una fruta que es muy rica con una gran cantidad de beneficios para la salud y útil para el cuerpo humano, que contiene ácido pantoténico, fibra y vitamina "K" y "C" y algunos metales como el cobre, ácido fólico y ácido de potasio, y como una alta cantidad de vitaminas y minerales que reducen el riesgo de enfermedades.
La Palta es conveniente para los diabéticos:
El aguacate es la fruta adecuada para los diabéticos, ya que contiene una pequeña cantidad de azúcar. Según la reciente investigación, la cantidad de azúcar en la fruta no es mayor a 1 gramo por 100 gramos de aguacate.
Las Paltas son ricas en Proteinas
El aguacate es una fuente importante de proteínas, cada 100 gramos de aguacate contiene 2 gramos de proteína.
Los aguacates contienen ácido pantoténico, y este juega un papel importante en el equilibrio ácido del nivel de colesterol en la sangre, por ende reduce el riesto de enfermedades coronarias o del corazon.
La luteína es buena para los ojos, ya que protege contra la infección y la enfermedad de la degeneración macular (agua blanca). Cabe señalar que 30 gramos de palta contiene alrededor de 81 microgramos de luteína.
El aguacate contiene una alta cantidad de vitamina "C" y cubre el 20 por ciento de las necesidades diarias de esta vitamina, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico; se sabe que la vitamina "C" reduce el riesgo de resfriados, alergias y la infección de músculo y la presión arterial alta.
LOS HUEVOS
El huevo contiene un nutriente llamado colina, una sustancia que ayuda a mejorar la memoria ya que desempeñan un papel importante durante el embarazo. La colina ayuda en el desarrollo del cerebro del feto y el recién nacido. Comer un huevo proporciona a las mujeres embarazadas 28% de la cantidad requerida de colina al día.
Los huevos están llenos de antioxidantes de gran alcance que son beneficiosos para la salud de los ojos y reducen las posibilidades de desarrollar cataratas y lente de la retina relacionada con la edad y la degeneración de la lente. Huevo contiene dos antioxidantes, como la luteína y la Zeaxantina que ayudan a mantener la salud ocular y la protege de los dañinos rayos UV.
El Huevo contiene proteínas de alta calidad:
La proteína es muy importante para el cuerpo. Comer la cantidad necesaria de proteínas puede ayudar a perder peso, aumentar la masa muscular, disminuir la presión arterial y optimizar la salud ósea. Las proteinas sirven para la construcción de nuevos tejidos y contribuyen a la restauración de los antiguos tejidos. La proteína se compone de aminoácidos; el cuerpo requiere nueve aminoácidos esenciales que deben ser consumidos en nuestra dieta. Hay muy pocos alimentos que contienen los nueve aminoácidos y el huevo es uno de ellos. Mantiene los huesos sanos y fuertes, ricos en vitamina D y esta vitamina es importante para la absorción de calcio y también para mantener la salud ósea.
La gente por lo general obtiene la vitamina D mediante la exposición de su cuerpo al sol. Sin embargo, en lugares fríos donde los rayos del sol son debiles, los huevos es la principal fuente de vitamina D. Debido a la capacidad de los huevos para absorber el calcio y mantener la salud y la seguridad de los huesos, que desempeña un papel crucial para la prevención de la osteoporosis.
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